青岛所辖的胶南市，生产一种水果叫蓝莓，当地人都叫它“生态果”。

  说起“生态果”，胶南市委书记张大勇讲了一个有趣的故事。有一次，胶南市一家单位接待一位重要客人，安排其下榻大酒店后，客人对酒店的软件、硬件都很满意，唯独对房间的水果提出异议，这是一盘晶莹剔透类似蓝玛瑙的果实，上面泛着一层乳白色的“薄霜”，客人说服务员没洗干净……主人赶紧解释说，这是一盘本地按生态化标准生产的蓝莓，上面的那层薄霜，是果之精华，所以食用时不能水洗，客人听后，揶揄自己赶不上时代。

  蓝莓为啥变成“生态果”？专门从事蓝莓生产的沃林农业（青岛）有限公司市场部经理林峰获知记者的来意后，带记者来到了他们的生产基地。

  登上张家楼西向的无名山坡，环顾四周是一片片郁郁葱葱的灌木丛，而沙丘地上的这片灌木丛，就是蓝莓。林峰介绍说，目前公司种植面积共6580亩，约占全国种植面积的三分之一，因此，这里也是我国主要的蓝莓生产基地。蓝莓含有的各种糖、酸、蛋白质、维生素及矿物质元素，远远高于其他水果，特别是果实中花青素含量是其他水果，诸如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。同时，蓝莓还具有养目、消炎等多种药用功能，因此国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。目前，蓝莓在发达国家已成为愈来愈普及的果品，但在我国尚无大面积栽培，有着巨大的市场潜力。他一边说，一边拨开一片树枝，枝杈上露出几个蓝色小果。“很遗憾呵，采果期刚过了，没有太多的果实让你品尝了。”“对了，蓝莓不洗能行吗？”面对记者的疑惑，他说，你放心吃吧，我这就要给你做介绍呢。

  记者一边品尝着酸甜适中的果实，一边跟着林峰穿越灌木丛不断登高。“你看，我们选择的这片果林地，都是山坡沙丘地，不适宜种菜，过去农民主要种红薯，土壤里几乎没有药物残留，这就为种植蓝莓创造了很好的生态环境。”林峰介绍说，由于蓝莓皮层的“果霜”不能水洗，种植蓝莓一定要做到生态化生产。因此，第一关，首先要选择生态条件好的环境，没有好的生态环境，是不宜种蓝莓的。同时，内控的生态化标准要跟上。“你看，这是我们的杀虫灯”，林峰指着矗立在灌木丛边上的一盏盏电灯说，“我们的生产标准之一，就是利用生物和物理手段杀虫，严禁喷洒任何农药。蓝莓是新引进的树种，目前天敌还不多，利用杀虫灯基本就能解决问题，如果将来天敌多了，我们还有后续手段。”

  说起生产过程，林峰告诉记者，在果林的几个育肥期，全都增施有机肥，不能跟化肥沾半点边儿，这也是公司的标准之一，否则，果品的品质就难以保障。“浇水，也要浇无污染的水”，他指着地头上一个个喷水龙头说，“现在我们全是地下灌溉，水源来自山上水库的水，很干净。采果时，每个工人都要戴白色手套，做到卫生采摘，卫生包装，卫生运输。在每道工序、每个环节上，公司都有严格的标准。”话及标准，林峰还透露一个“秘密”，目前公司正在积极完善标准，争取做成行业标准。

  “按生态化要求生产蓝莓的成本相对要高一些，但市场的回报也不菲”，林峰说，在采摘初期，他们生产的蓝莓在上海、北京等大城市的超市里，售价达到每公斤700元，平均价格也在120元左右。