9月23日，记者驱车来到青海省贵德县新街乡上卡村，空气中弥漫着浓浓蒜香。只见不远处蒜苗地里，齐膝高的蒜苗嫩绿肥硕，工人穿梭在田间，熟练地完成起苗、去泥、扎捆，一捆捆打包好的蒜苗整齐地码放在地头，等待装车。

65岁的谢卓玛正在地头捆扎蒜苗，她是邻村鱼山村村民，今年是她在菜地里打零工的第4个年头。谢卓玛说，现在每天有100多元的收入，家里的负担减轻了不少。

新街乡光照充足，土壤肥沃，昼夜温差大，得天独厚的自然条件让蒜苗和红笋等产业成为当地农业农村经济的支柱产业。

新街乡乡长马西征介绍，新街乡的高原夏菜均已完成绿色有机认证，新鲜的高原夏菜装车运输到甘肃兰州蔬菜集散基地，经进一步精细化处理后包装发往江浙沪、广东等地生鲜市场，还有的发往湖北、广东、江西等地加工厂进行食品深加工，实现多渠道全年销售。

说起新街乡的变化，种植大户孙录俊说：“过去只种自己吃的粮食，没想到有一天能在自己家门口带领乡亲们致富。”

在过去，新街乡主要种植小麦、马铃薯等传统农作物，产业结构单一。2016年开始，新街乡瞄准夏菜种植，通过探索调整农业种植结构，探索土地流转模式，种植大户流转村里土地，用于种植红笋、蒜苗等特色作物。

新街乡党委书记杨海龙表示，蓬勃发展的高原夏菜产业，激活了新街乡农业发展潜能，创造了更多灵活多样的就业岗位。新街乡采取“党支部+基地+合作社+农户”的模式，探索推进就近菜地务工管理服务机制，由各村党支部建立“零工服务驿站”。2023年，新街乡菜地务工人员达800余人，人均收入1.1万余元。

目前，新街乡已成功建成露天蔬菜、粮食作物等五大产业基地，实现蒜苗、红笋、贡菜等特色蔬菜规模化种植，播种面积达1.89万亩。2023年全乡农业产值近亿元，人均产业增收7461元，相比2016年产业结构调整前，人均纯收入实现了翻番。