“延安小米”系列产品、安康富硒大米、汉中洋县黑米……8月26日至28日的第五届中国粮食交易大会上，陕西省内82家粮油和食品加工企业携带6大类约300余种粮油产品集中展出。优良的品质不仅让陕西粮油企业取得现场成交各类粮油及相关产品1.95万吨、成交金额6365.48万元，组织原粮交易共计37.24万吨、交易金额12.31亿元的好成绩，而且让“陕西好粮油 亿万人的口福”主题展区给人们留下深刻印象。

多名参展企业代表反馈，“延安小米”品牌推介不仅让“绿色、营养、健康、安全”的产品理念深入人心，也让人看到陕西优质农产品具有特色文化魅力和品牌价值，值得关注和学习。

“悠悠万事，吃饭为大”，保障粮食安全，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得营养、吃得健康。近年来，全国各地纷纷打造粮油区域公用品牌，推进粮食产业高质量发展，增加优质粮食供给，从更高层次上保障国家粮食安全。

陕西作为我国重要的农业区之一及率先启动“优质粮食工程”建设的省份之一，近年来大力开展“陕西好粮油”区域公用品牌建设。围绕产业链、价值链、供应链“三链协同”，以优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，陕西省粮食和物资储备局倾力打造“陕西好粮油”主品牌和“延安小米”“安康富硒粮油”子品牌。同时，陕西省粮食和物资储备局分步协同实施“关中优质小麦”“榆林荞麦”“汉中洋县黑米”“商洛玉米”等区域特色子品牌的创建和优化。通过上述举措，陕西粮油产品影响力、产品价值力和市场占有率持续提升，走出一条品牌价值赋能产品价值，推动粮油产业高质量发展之路。

2012年，“延安小米”被认定为国家地理标志保护产品，并获得了产地、产品、加工厂的有机认证，之后连续3年入选全国名特优新农产品。在此基础上，陕西省粮食和物资储备局按照“1个公用品牌+N个地域特色子品牌”的建设模式，提出“有根、有魂、有营养”的品牌口号。并通过主题推介、地铁语音播报等一系列做法，推动“延安小米”名声大振，助力“延安小米”连续荣获2021年、2022年“中国十佳粮油影响力公共品牌”，实现品牌蝶变。

市民张女士说：“‘有根、有魂、有营养’的宣传语让人很有记忆点，原来家里买粮食主要看价格，现在我们主要看的是品牌，尤其是陕西产地的小米、黑米等，品质好，买着放心。”

陕西省粮食和物资储备局工作人员说，“通过粮食区域公用品牌打造，能够把粮食主产区的粮食资源优势转化为产业优势和经济优势，以标准化的要求促使粮食产业提质升级。”

在品牌带动下，相关产业链发展也日益壮大。今年9月，延安市甘泉县工业园区延安小米精深加工项目投入使用。其中，年产2万吨小米精加工生产线、年产1000吨小米粉深加工生产线，全面达产后可实现年产值2.2亿元的目标。延安的许多企业还开启谷子深加工，让小米原料综合利用率达98%以上。生产的锅巴、米糕、米饼、米酥等食品广受消费者青睐。随着粮食一二三产业融合发展，特色杂粮经济新增长点不断出现，附加值收益大幅度提升。

延安小米的崛起，是陕西实施“优粮工程”的一个缩影。围绕“陕西好粮油1+N”品牌建设需要，陕西省粮食和物资储备局坚持标准引领，制定发布了一批区域特色粮油团体质量标准，加强选定产品的产地环境、育种、栽培、储藏、运输和加工等方面的管理和指导；推进产品开发，支持企业找准市场定位，委托专业公司对产品包装进行重新设计，适应不同消费场景和消费习惯，满足消费者更快捷、更健康、更营养、更个性的消费诉求；充分运用新业态、新模式、新平台宣传推介公用品牌及销售产品，委托专业公司建立公用品牌新媒体宣传营销体系。开展区域网红直播带货及品牌直播活动，建立抖音、火山、快手、头条等“陕西好粮油”新媒体官方账号，开展线上线下“陕西好粮油”陕西行活动，有力促进企业粮油产品销量的提升。

在“陕西好粮油1+N”品牌建设的推动下，陕西省近年来先后有15家企业17个产品入选“中国好粮油”产品名单、64家企业78个产品入选“陕西好粮油”产品名单。通过深入实施“优质粮食工程”，陕西好粮油正在走出陕西、迈向全国。在全面提升粮食安全保障能力、牢牢守住粮食安全底线的基础上，陕西粮食产业依托品牌化建设，在高质量发展的道路上行稳致远。

（数据来源：陕西省粮食和物资储备局）

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