大柴锅见证了昔日的艰苦生活,更盛满了一位母亲对孩子、对生活深深的爱
我生在农村,长在农村,虽然工作成家后定居在城里,却依然对农村有着特殊的感情。每当和丈夫、女儿再回农村老家时,妈妈都会给我们做一桌好吃的农家饭。烙大饼、贴玉米面饼子、摊鸡蛋、打玉米面疙瘩、熬腊八粥……除了妈妈的辛勤付出外,也离不开我家那口大柴锅的默默奉献。
从小就喜欢和弟弟一起坐在大柴锅边,看妈妈围着大柴锅给我和弟弟做各种各样好吃的。小时候家里穷,妈妈就变着花样给我和弟弟做着吃。同是一种玉米面,妈妈能给我们做糊饼,焦黄焦黄的糊饼,咬上一口别提多香了;熬一锅玉米碴粥,再在锅内放上玉米面不停地搅拌,一锅大大小小金黄的疙瘩就出锅了,再拌上新鲜的小葱或苏子叶,那味道甚好。长大些我偶尔也会和妈妈一起在大柴锅旁忙碌。我帮妈妈烧火,妈妈给我们用玉米面贴一锅圈大饼子。出锅后,贴着大柴锅的面焦黄焦黄的,再抹上一块臭豆腐,真是闻着臭,吃着香呢!
小时候我和弟弟不懂事,因为总吃黄色的玉米面,吃不上白面,我们也曾无知地跟妈妈哭闹想要吃白馍馍。那时的哭闹竟使要强的母亲不顾尊严,悄悄跑到邻居家给我和弟弟借了一大瓢白面,用大柴锅给我和弟弟烙了一大张发面饼。当时我和弟吃着外焦里嫩的发面饼,体会不到母亲的辛酸。但如今都已成了家的我们,却把这种辛酸的母爱珍藏在心底。
现在,我们虽然都不在父母身边生活,但每逢周末,我们还是常常回家看望父母。有时赶上十一、春节这些长假,我们也会全家聚在一起。每逢回家,妈妈总少不了围着大柴锅为我们忙碌。我们已经长大了,但忘不了儿时吃玉米面的味道,所以妈妈也总会给我们做这些美味。赶上冬日,我们全家坐在暖和的炕头上玩牌、聊天。侄子、侄女和女儿特别爱听母亲给他们讲我和弟弟小时候的成长故事。而这些故事中,也总少不了那口大柴锅,它不仅见证了我和弟弟在上世纪70年代艰苦的童年生活,更盛满了一位农村母亲对儿女们深深的爱。