青海门源岗什卡雪峰脚下，一口铜锅热气蒸腾。冯龙夹起一片青海牦牛肉，在翻滚的红汤中轻轻一涮，不多时，肉片微卷变色，蘸上特制酱料送入口中。在青藏高原零下十五摄氏度的凛冽空气中，满足的笑容显得格外温暖。

“雪山脚下吃火锅，青海人冬天别有的风味！”冯龙举杯向同行的朋友致意。4人围坐在连心湖畔，身后便是岗什卡雪山主峰，皑皑白雪覆盖山脊，在冬日晴空下折射出钻石般的光芒。

高原寒冬，雪山火锅，坐看风景，快意人生……这是青海人与众不同的浪漫生活创意。岗什卡雪峰位于青海省海北藏族自治州门源回族自治县，主峰海拔5254米，是祁连山脉东段的最高峰。以往，冬季是岗什卡雪峰旅游淡季，唯有专业登山者和科考团队偶尔造访。近年来，青海推动冰雪旅游升温。由于岗什卡雪峰交通便利且易于攀登，逐渐成为青海冬季热门旅游目的地，“人生第一座雪山”这个文旅IP吸引了不少年轻人纷纷前来打卡。

“几年前冬天来这里，几乎看不见游客，现在完全不一样了。”冯龙，青海水井巷国际旅行集团有限公司的负责人。湛蓝的连心湖面倒映着湖边熙攘的人群，五颜六色的羽绒服点缀其间，游客们排着队在最佳观景位拍照打卡。

“雪山火锅”折射出当地冰雪经济的热度，从“夏季游”向“全季游”转变，岗什卡雪峰率先破局。

“我们专门设计了这条体验线路——先去门源阴田乡措龙滩村的浩门河畔观赏雾凇、迎接日出，随后到岗什卡雪峰脚下享用雪山火锅，既能让游客感受雪山壮美，也能体验高原烹饪的别样趣味。”冯龙说。

2025年，门源累计接待游客358.95万人次，实现旅游总花费14.69亿元，同比分别增长21.16%和20.04%。“以往夏季游客多，现在冬天也不逊色，我们的收入也增加了不少。”景区露营酒店负责人倪知明感慨。

从山脚到山顶，再从山顶回到大本营，不少游客攀登了自己“人生第一座雪山”，新鲜感、成就感满满。来自广东的游客邝美英与友人结伴而来，对景区赞不绝口：“高原雪山壮美的风景和南方完全不同，非常震撼。”

夕阳下，岗什卡雪峰金光闪闪。这座曾经静默的雪山，因新理念、新创意、新场景在青藏高原的寒冬里焕发出前所未有的生机。冰雪之下，一股暖流缓缓涌动，带来了这片土地的希望脉动。