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国庆期间鸡蛋供应充足

本报记者 黄俊毅

农业农村部监测数据显示,进入7月份以后,鸡蛋价格延续季节性上涨规律,批发价从7月1日的每公斤8.90元,上涨至9月16日的每公斤11.21元,涨幅达到25.96%,与往年涨幅相差不大。过去3年,蛋价同期涨幅均超过20%,今年属于正常波动。

就近期情况看,中秋节前,鸡蛋价格持续上涨,批发价从9月5日的每公斤10.60元,上涨至9月16日的每公斤11.21元,10天左右每公斤上涨0.61元、涨幅5.75%。中秋节之后,鸡蛋批发价有所回落,但基本维持在每公斤10.8元左右,仍保持高位运行。

近期蛋价为何小幅上涨、保持高位?主要是因为供给稳、需求旺,有力拉升了蛋价,支撑了蛋价高位运行。从供给方面看,全国在产蛋鸡存栏略有下降,但处暑之后,天气转凉,蛋鸡生产性能有所恢复,产蛋率和蛋重出现回升势头,鸡蛋市场供应整体比较平稳。从需求方面看,受中秋节、国庆节和开学季的影响,鸡蛋消费潜力得到充分释放,鸡蛋销售得到明显提振,市场走货速度加快。

鸡蛋市场行情转好,长期亏损的蛋鸡养殖行业也苦尽甘来。“当前蛋鸡养殖扭亏为盈,已经连续盈利3个月。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、中国农业科学院蛋产业专家团产业经济责任专家朱宁告诉记者。从7月份开始,蛋鸡养殖扭亏为盈,并保持连续盈利3个月。9月份,养殖场每斤鸡蛋的盈利或将达到1元,为今年前9个月的最高。

“蛋鸡养殖连续3个月实现盈利,得益于蛋价持续上行和养殖饲料成本降低。”朱宁说。从7月份起,蛋价开始上涨,9月份达到今年前9个月的最高点。进入2024年以后,受全球玉米、豆粕价格下降的影响,蛋鸡配合饲料价格持续下降。9月份蛋鸡配合饲料为每公斤3.28元,环比下降1.16%,比1月份下降7.77%,同比下降12.39%。

朱宁表示,国庆长假期间,全国在产蛋鸡存栏变化不大,鸡蛋供应充足。国庆节之后,全国在产蛋鸡存栏量将先降后增,月度变动幅度在1%以内。随着暑期高温天气对蛋鸡生产性能影响的消退,全国鸡蛋市场供应将比较充足。鸡蛋消费则进入季节性淡季,直到元旦以及春节等节日之前才会有所好转。总的来看,四季度蛋价以弱势运行为主,后期或有小幅上涨的可能。

2024-10-06 本报记者 黄俊毅

1 1 经济日报 content_302211.html 1 <p> 国庆期间鸡蛋供应充足 </p> /enpproperty-->