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雨都卑尔根

□ 江子扬

“BERGEN(卑尔根)?”

这个巨大的标识是卑尔根机场外的“显眼包”。每一位刚走出机场的游客,都得迎面接受这样的“灵魂拷问”。

卑尔根是“谁”?

卑尔根是挪威霍达兰郡的首府,也是挪威第二大城市。它坐落于挪威西海岸,因美丽的峡湾风光而闻名。

不过,和大多数“著名”旅游城市不同,卑尔根在全球范围内名气其实不算很大,但在很多欧洲人的心目中却是一生必去的地方。至于挪威本国人的看法,可以参考当地一句俗语,“不是所有挪威人都喜欢奥斯陆,但每一个挪威人都爱卑尔根”。

从空中俯瞰卑尔根,山林湖海如梦似幻,山间零零星星的小屋宛若从童话中复刻出来的。不远处,高山与峡湾共舞,共同拼出了挪威蜿蜒绵长的海岸线。其中,哈当厄尔峡湾平静和缓,松恩峡湾壮阔恢弘,二者一南一北,如母般慈爱,似父般严厉。就连大西洋汹涌的洋流,只要进入了卑尔根的港口,也变得乖巧起来。难怪文人墨客们说,峡湾是海洋与山川的“情书”。

卑尔根位于北极圈附近,按理说很冷。但在洋流的作用下,这里却成了挪威“最温暖的城市”,当然,也是挪威著名的“雨都”。当地全年平均气温可达10℃,平均一年有270天在下雨,能看见太阳的日子屈指可数。当地流传着这样一则冷笑话:有游客问当地小男孩,卑尔根的雨究竟什么时候会停?男孩回答:“我也不知道,因为我只有12岁。”

来卑尔根不能错过什么?

当然是鳕鱼。挪威三文鱼全球闻名,但多数卑尔根人更偏爱鳕鱼。鳕鱼大部分时间生长于水环境更加复杂的深海,运动量更大,鱼肉也更有韧性。烹饪时,只需最简单的调料,便是美味珍馐。尤其是一年中最湿冷的那几天,只要喝上一口冒着热气、浓稠鲜香的鱼汤,便可让人“满血复活”。

据说,最先看上卑尔根鱼类资源的是德国商人。14世纪前后,德国商人来到这里,本打算做渔业生意,结果发现这里不仅水产好吃,而且区位优势明显,完全可以成为北欧商品贸易的枢纽。于是,他们沿着布吕根码头修建了许多尖顶木屋,这后来也成为商业组织“汉萨同盟”的北欧总部,几乎成了整个北欧商品贸易的集散地。

如今,几百年过去了,布吕根码头的木屋经历了无数次损毁与重建,早已不复当年模样,但其名气却并未随着历史的演进而暗淡。1979年,联合国教科文组织将布吕根列入《世界遗产名录》,当年的木屋也被改建成了博物馆以及各种怀旧风的商业场所。那一条条狭窄的通道仿佛贯通了过去与未来,每当木地板吱呀作响,那是历史的回响。

除了美景和美食,卑尔根还有什么?

答曰:海洋经济。

挪威海洋经济发达。统计显示,挪威海洋面积约为陆地面积的6倍,海岸线长2.1万公里,是世界航运大国之一,也是世界第二大鱼类和海产品出口国。石油、海产品、航运是挪威三大支柱产业,就业人口超过20万。

多年来,挪威一直非常重视海洋科技,在海上运输、造船、渔业以及石油设备制造等方面投入了大量人力物力,推动海洋产业转型升级。而卑尔根正是其中受益最多、表现最好的城市。

第一,从地理位置上讲,卑尔根拥有挪威最大的港口,不仅直通大西洋,而且港阔水深。第二,从宜居指数上看,这里的气候温暖湿润,市区濒临峡湾,加上商业和文化产业发达,对人才的吸引力较高。第三,从产业基础上看,卑尔根传统海洋产业本就发达,起步就领先,尤其是霍尔曼海运片区,已经成为世界一流的海洋研究和产业集群,是集科研、办公、生活于一体的滨海创新综合体。第四,从科技资源上看,卑尔根大学拥有挪威最好的海洋专业。当地还花大力气建设了大量先进的实验室,包括海洋生物学系实验室、微生物实验室、地球科学系实验室等。

难怪卑尔根机场外面会竖起这样一个巨大的标识。原来,卑尔根竟是如此与众不同。

2024-03-24 □ 江子扬

1 1 经济日报 content_291798.html 1 <p> 雨都卑尔根 </p> /enpproperty-->