粮食丰收高产、供过于求；集约经营；政府各类帮扶补助计划等多重利好使保加利亚粮食贸易取得亮眼成绩单。虽然今年国际粮食市场呈现波动态势，但出口量和贸易额的大幅增长带来的资金，使保加利亚粮食行业能够较好应对当前通货膨胀和化肥价格上涨导致生产成本飙升的局面，粮食生产贸易并未遭受严峻考验。

“人们可以永远相信保加利亚小麦的品质！”11月24日，在保加利亚全国粮食生产者协会举办的农业经济研讨论坛上，保加利亚看守内阁农业部部长格切夫不无骄傲地说。

作为传统的粮食净出口国，保加利亚谷物在国际市场多年来有口皆碑，今年同样表现不俗。数据显示，2021/2022市场年度（2021年7月份至2022年6月份），保加利亚向30多个国家和地区出口小麦，出口量居世界第11位；出口小麦、玉米和向日葵总金额高达41亿列弗（约合156.4亿元），而在前一个市场年度这一数据尚不足30亿列弗。良好的出口形势让保加利亚媒体感叹，这是该国粮食行业史上不可思议的一年。

保加利亚在粮食贸易领域的成功得益于多重“利好”。首先，粮食丰收高产、供过于求的基本面促使粮商积极寻求国际买家。2021年，保加利亚小麦收成超过710万吨，保加利亚国内每年食用、饲用和种用粮食消费不超过130万吨，因此有大量富余粮食可供出口。其次，集约经营有效降低了生产成本。保加利亚农业信息网站数据显示，该国规模最大的359个农场占地面积超过89万公顷，平均面积约2480公顷。大规模农场机械化程度高、基础设施状况良好、生产技术先进，能够在最大程度上降低经营成本。此外，政府各类帮扶补助计划显著增强了本国粮食产品的出口竞争力。据不完全统计，过去10年间，仅全国前10家“种粮大户”就获得了超过4.2亿列弗的补贴。

乘着行业景气的东风，保加利亚各大粮企纷纷晒出了亮眼成绩单。2021年，行业内前100家公司的总营业额达到了14亿列弗，总利润额大幅增长65%。农业机械企业也抓住机遇乘势扩张。2021年，保加利亚排名前25位的农业机械贸易公司的营收总额超过10.56亿列弗，同比增长了48%。农机贸易商尼科洛夫认为，高产量和高粮价让农民们“有足够的勇气投入新设备”。根据尼科洛夫掌握的数据，今年上半年，保加利亚农机市场仍在稳健成长，保持目前的趋势，今年可能成为自2009年以来市场最强劲的一年。

受多重不确定性因素影响，今年国际粮食市场呈现波动态势，保加利亚粮商也作出了相应调整。

中国驻保加利亚大使馆农业事务专员贺杰介绍，2022年上半年国际粮价持续攀升，国际粮食市场的缺口也一度为保加利亚粮食贸易商提供了抢占更多市场份额的机会。因此，2021/2022市场年度保加利亚小麦出口达到创纪录的582万吨，同比增长63%。

随着黑海港口农产品外运协议的签署和延期，国际粮食市场价格回落，加之乌克兰粮食通过欧盟“团结通道”进入保加利亚，打压了本地粮食市场价格，目前小麦生产商和贸易商存在惜售倾向。索非亚商品交易所小麦需求旺盛，但成交量寥寥无几。七八月份，保加利亚仅出口小麦101万吨，同比下降47%。不过，考虑到今年小麦产量达到了634万吨的较高水平，且保加利亚西北部有生产商反映粮仓已满，贺杰预计该国粮食出口量将在接下来数月间逐步增加。

贺杰认为，出口量和贸易额的大幅增长带来了大笔资金，让保加利亚粮食行业能够较好应对当前通货膨胀和化肥价格上涨导致生产成本飙升的局面，总体而言，保加利亚粮食生产贸易并未遭受严峻考验。