梁碧华是广东肇庆市德庆县马圩镇诰赠村人，虽远嫁江门，但对家乡的发展一直很关注。她一直很怀念家乡的“德庆醡”——一种历史悠久、风味独特、小有名气的地方小食，但之前都是靠农户小作坊加工腌制，没有统一的品牌、没有正规的包装，生产上不了规模。
2016年7月份，梁碧华创办了双华食品厂，并注册了“润加倍”商标，主打无添加腌制食品。很快，“德庆醡”食品年产量就达到900万斤，豆角、芥菜等蔬菜年需求量达2300万斤。
2017年12月份，梁碧华生产的“德庆醡”顺利通过了澳大利亚等国家严格的食品入关检测，获得了销往这些国家的通行证，让“德庆醡”这个乡间小菜摆上了国际餐桌，也为乡亲们打开了致富之门。
今年，两家分厂已经开工建设，建成后将带动3000户菜农进一步增加收入。
