烟波浩渺接碧空，湖光山色揽怀中。夏末初秋的新疆博斯腾湖，令人神往。地处天山南麓的博斯腾湖又被称为西海，是中国最大的内陆淡水湖，水域面积达1646平方公里，占博湖县总面积的43.2%。2014年5月份，博斯腾湖景区被评为国家5A级旅游景区，成为新疆第八家国家5A旅游景区。相比于湖水之阔，素面、纯粹、本真似乎才是博斯腾湖最大的特点。

夏日的博斯腾湖，渔船与彩云映衬，群鱼共飞鸟逍波。秋季，苇絮轻飙，芦苇金黄，秋水凝重，飞雁惊鸿。无论夏秋，博斯腾湖总能带来丝丝清爽。大河口景点位于博斯腾湖西岸，呈“葫芦形”布局。置身观景沙滩，湖水清澈，风平浪静，和风拂面。一年一度的捕鱼节暨祭湖仪式在这里举办，人们身着盛装，泛舟逐浪，感受一湖清凉。在阿洪口景点，芦苇、睡莲相依成景，40万亩自然芦苇傍水而生，庞大的野生睡莲清新脱俗、花盛叶茂。白鹭洲因是白鹭的栖息地而得名，沙漠与湖水相连，白鹭与沙鸥齐飞，碧水、黄沙、蓝天、白云、红柳、胡杨，构成一幅多彩图画。如果乘船出游，从岸边到湖心，湖水由绿色渐变为蓝色，令人叹为观止。

湖中海心山，神隐云雾间。如果说博斯腾湖展现其柔美、高雅的风采，海心山则呈现深沉、坚毅的个性。绿色的植物环绕，山顶为黄沙覆盖，高大起伏的沙山与清澈碧绿的湖水，相互注目凝望。遥望海心山，瞬间便会陶醉在这神奇的景色中，心也跟着沉静下来。

在博斯腾湖畔，还能看到黄沙碧水的神奇景观。南岸有一处沙漠地带，风儿长年吹拂，在沙丘上“雕刻”出层层“波纹”，荡漾开来，蔓延向远方。每道“波纹”的间距如同精密计算过一般，保持着几乎相同的尺寸，令人惊奇。

“博湖野鱼，野味十足”。博斯腾湖生长了32种野生鱼类，其中草鱼数量最多，体型瘦长、肉质紧实。其实，除了鱼本身鲜美，博湖鱼宴的秘诀还有配料，就是当地产的西红柿和辣椒。由于日照时间长，博湖县种植的西红柿番茄红素含量高，辣椒中辣椒红素、辣椒碱的含量也非常高。这些食材结合在一锅之中，自然香气四溢、鲜美异常。

与湖水炖湖鱼相比，博湖烤鱼则是另一番味道。一到旅游季节，人们便会三五成群地到大河口、芦花港、白鹭洲等旅游景点游玩、吃烤鱼。坐在凉亭下，一边赏湖，欣赏成群的鸟儿在湖面自由飞翔，一边吃着烤鱼，绝对是一种享受。

除了鱼宴，蒙氏全套羊杂也是博湖的拿手菜，爽口暖胃，走心入味。这道菜其实就是羊杂拼盘，由羊头、羊肺、血肠、肉肠、羊蹄、羊肝、羊肚等组合而成，鲜而不腻，品味独特。其实，博湖的美食，就如当地人一样豪爽、淳朴，没有精细的刀工、繁多的调料、复杂的烹饪技巧，却尽显食物本真的美味。