猴年，就得讲讲和猴有关系的故事

中国邮政《丙申年》特种邮票于2016年1月5日发行，这是我国第四轮生肖邮票的龙头票，设计者为曾经创造出首轮猴票神话的“画坛怪才”黄永玉。安徽省黄山市黄山区新明乡的“猴坑”，因其名称的历史渊源和闻名海内外的“太平猴魁”茶叶成功入选，成为“2016丙申年生肖猴票的原发地”之一。

先说说“猴坑”，这里出产了久享盛名的“中国十大名茶”之一的“太平猴魁”名茶。这些年来，每到猴年，黄山市都启用“猴戳”。

再说说“太平猴魁”，这是一款被誉作“藏在深山的绿色金子”、独具特色、传说奇特的名茶，深受天下茶人的喜爱。其中的“太平”，指的是它的原产地“猴坑”所在地属古“太平县”；而“猴魁”的来历，则与一个故事有关——古时候，在黄山居住着一对白毛猴，生下一只小毛猴。有一天，小毛猴独自外出玩耍，来到黄山脚下的太平县，遇上大雾，迷失了方向，没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找，几天后，由于寻小猴心切，劳累过度，老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉，以采野茶与药材为生，他心地善良，当发现这只病死的老猴时，就将它埋在山岗上，并移来几棵野茶和山花栽在老猴墓旁。正要离开时，忽听有说话声：“老伯，你为我做了好事，我一定感谢您。”但不见人影，这事老汉也没放在心上。第二年春天，老汉又来到山岗采野茶，发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时，忽听有人对他说：“这些茶树是我送给您的，您好好栽培，今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来，这些茶树是猴子所赐。从此，老汉有了一块很好的茶山，再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴，老汉就把这片山岗叫作“猴岗”，把自己住的山坑叫作“猴坑”，把从猴岗采制的茶叶叫做“猴茶”。由于猴茶品质超群，堪称魁首，后来就将此茶取名为“太平猴魁”了。

其实，“太平猴魁”诞生的真实故事是：猴坑有一个叫王老二的茶农，大名叫做王魁成。他有着丰富的茶叶生产经验，特别精于茶叶加工，且思路敏捷，他从当地茶站将成品茶再挑选后卖出高价的举措中受到启发，认为与其在成茶后挑选，不如在采鲜叶时就开始精挑细制好，遂即在海拔750米的凤凰尖一个叫泼水凼的高山茶园内，精心选出又壮又挺的一芽二叶，经精心制作，制出的干茶规格好、质量高，称为“王老二魁尖”。由于该茶的品质位于尖茶的魁首，首创人又名叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗一带，故此茶称为“太平猴魁”。

和猴魁有关系的还有一则鲜为人知的孙中山先生与“太平猴魁”的故事。1912年10月，孙中山先生乘“联鲸”号兵舰在长江下游考察实业。10月23日至30日，孙中山先生分别在安庆、芜湖登岸，作短时间停留，受到两地各界的热烈欢迎。事前，太平茶商苏锡岱得知消息后便通知其义弟刘敬之，由正在芜湖开设“南山茶号”的义兄方南山，带上精制的太平猴魁作为厚礼，去芜湖码头敬献给孙中山先生。当孙中山在芜湖铁山休息时饮到侍者给冲泡的太平猴魁，才呷两口就赞不绝口，连称好茶，深为猴魁之美之奇感到兴奋。乘着茶兴正浓，孙中山先生欣然挥毫为方南山题了词：“饮杯猴茶，如得知己，可以无憾。南山先生鉴 民元孙文”，并盖上印章。现在，孙中山先生的这幅题词墨宝，已成为“太平猴魁博物馆”中的镇馆之宝，在阵阵茶香中向世人展示。