深圳市福田区的对口帮扶地是广东河源市和平县。在广东省开展的扶贫开发“双到”（规划到户、责任到人）工作中，福田区深挖和平县的地方特色和已有资源，有针对性地开展技术输入、智慧输送和精准开展资产增值性投资，让当地的灵芝产业、特色果业和增产种业进村进户，衍生出可滚动获利的源头活水，将扶贫“及时雨”化成“长流水”。

扶贫开发，贵在坚持、关键在精准。据福田区区长肖亚非介绍，在3年对口帮扶中，福田区共投入资金2.8亿多元，区里56个部门26个驻县驻村干部帮扶23个“双到”村，建立多对一帮扶关系，惠及村民6.2万人，完成低收入家庭住房改造3822户，为村民购买新农合、新农保5万多人次。同时，完成村道硬底化122.7公里、桥梁81座、路灯1579盏、修筑水利工程102处，村集体收入从2013年帮扶前的不到3万元提高到10万元。

因地制宜引特色

春节刚过，记者来到位于粤北山区的和平县大坝镇石谷村。这里属九连山脉，与江西一山之隔，小村周围山峰连绵，绿水青山，冬风清冽，空气十分新鲜。

“村里没有工业污染源，山泉水质好，生产的冬菇、木耳等食用菌品质好，供不应求。”来自福田区的驻村干部、石谷村党委副书记李而已说，经考察，我们发现灵芝市场前景好，石谷村的自然条件很适合栽培，就引进了灵芝栽培项目。

为更好地实施项目，石谷村采用“基地+合作社+农户”的模式，以点带面进行贫困户脱贫致富。李而已介绍，石谷村还专门成立了食用菌专业合作社，由有生产销售经验的带头人牵头，组织灵芝栽培基地的建设、产品生产及销售。

这个有经验的带头人就是石谷村村民刘永胜。“几年前我就想过种灵芝，一直没有碰上合适的机会。”朴实憨厚的刘永胜告诉记者，他原本在县城经营一家食品公司，当听说福田区计划在村里建特色项目帮助村民脱贫致富后，熟悉村情又有经验的刘永胜，马上带着闯荡多年积攒的信息、资源、市场和资金加入进来，成为种植专业户，种植灵芝并加工成灵芝切片、灵芝粉、灵芝茶等对外销售，还附带种植香菇、木耳等名贵食用菌。

“石谷村的灵芝种植基地一期占地43亩，2014年8月开工，引进投资220万元，年产约10万斤灵芝。”李而已告诉记者，该项目采取合作方式保证资金投入，其中福田区对口帮扶资金45万元以石谷村委会名义投入，刘永胜自筹45万元；引进江西灵芝种植专业户郭彩峰以“技术+资金”入伙，带来专业团队进行技术、市场、渠道指导。“头一年下来，基地基本保本，预计今年就可以实现盈利。”刘永胜开心地说。

“灵芝种植项目不仅每年能增加村集体经济收入13多万元，而且投资人带来的灵芝栽培技术和管理理念，还能帮助合作社完善管理制度，规范财务管理。另外在品牌建设、质量控制、市场拓展等方面进行的指导，也提升了村里的综合经营能力。”李而已称。

尤为重要的是，石谷村的村民直接受惠，做到“一菜三吃”：一是灵芝种植基地采取集约化生产，把村民撂荒或利用率不高的土地整体承租下来，用于灵芝规模生产，促进土地流转，提高了土地使用效率；二是项目建设需要的杂木、毛竹等原材料在村内采购，既降低运输成本又让村民受益。2014年开工至今大约采购了97.8万元，村民因此直接受益；三是灵芝种植基地招收了大量贫困户富余劳动力，每年有近60万元的劳动力收入。农户参与率达到23%以上，其中有劳动能力的贫困户超过80%。“很多在城里打工的妇女都回来了，既能在家门口挣钱，还能方便照顾老人和小孩。”刘永胜告诉记者，“基地使用的土地有很大一部分曾经荒废，2016年计划再扩大40亩种植面积，又将复耕一大片农地”。

“以前扶贫是给你一个猪仔养，现在是给村委股份、给村民工资，还带动其他产业共同发展。”对资产增值性投资这样的扶贫项目，石谷村非常欢迎，村党支部书记、村委会主任刘剑艺称，利用当地的山泉水和土特产做文章，福田区帮扶团队还和石谷村委一起推出乡村特色旅游项目。比如把帮扶修建的5.8公里硬底化村道变为游客徒步绿道，把部分闲置农居改造为农家乐客栈，开发了挖竹笋、插秧等农耕体验项目，村里还修复了有500多年历史的石桥和当年红军走过的石阶路，形成特色旅游文化。此外，通过村合作社统购统销，把村里的土鸡蛋、土鸡鸭等农副产品推荐给游客，发展乡村经济，村民人均年收入从3000多元提高到7000多元。

以粮带产助增收

福田区对口扶贫的和平县水质好，“三废”污染少，是以粮食生产为主的农业县，水稻是主要农作物。在长塘镇暖水村，全村主要收入靠水稻种植和外出打工。但因粮食产量低，靠种田年均收入仅为3000元，农民种粮积极性不高，村里1400多亩水田近三成被丢耕荒废，全村1268人，外出打工的劳动力占到40%。

暖水村党支部书记、村委会主任林长优告诉记者，2013年经福田区牵线搭桥，暖水村引进了广东省重点农业龙头企业——深圳市联益米业有限公司和广东袁氏农业科技有限责任公司（即袁隆平院士团队）的优质杂交稻种子，在村里试种了100亩，当年晚稻就增产增收。2014年全村近1000亩地大面积种上优质水稻，用上专家带来的化肥，加上专业技术人员蹲点指导，平均增产20%，高的达30%以上，每亩水田比其他村增收400多元。

暖水村村民林云犬家有8亩水田，他给记者算了一笔账：以前是亩产800到1000斤，现在用上新的种子和技术，亩产至少有1400斤，一亩多产500斤，8亩地一年两季多收8000斤。“以前种的粮食只够吃用，现在两季能增收1万多元。”对目前的生活状况，林云犬乐呵呵地连声说“有信心”。

村民增产增收的其中奥妙就在“良种+良法”。广东袁氏农业科技有限责任公司董事、总经理罗伟平告诉记者，除了优质杂交水稻种子可增强植株茎秆拉力，提高作物抗倒伏能力，袁氏专用肥富含活性生物酶，同时可作为蚯蚓养料，可使土壤明显疏松，再辅与之配套的栽培技术方案，从而实现“高产+优质”。

优质水稻种植帮扶基地的建设，不仅让村民增产增收，同时也提高了土地的使用率和经济价值。“以前村里荒废的水田很多，现在全村的土地基本都种上了这种优质水稻。村民过去年均收入3000多元，现在达到6000元以上，有的达到8000元，增收明显。”林长优说，增产增收后，不少外出打工的村民返乡，种田的同时还有人搞起鸟类养殖、山地开发、杉木种植等副业。

村民林伟以前一直在深圳打工，听说村里试种新品种效果好，2014年果断回村承包了20亩水田。粮食增产增收了，林伟就动脑筋发展第三产业，用新粮自酿米酒，用酒糟养猪，每年养猪200头，形成了产业链。“他用新品种粮食酿的酒味道好，以前卖8元一斤，现在15元一斤还常被抢购一空。他还搞了沼气池，用有机肥料种的菜品质也很好。”林长优感慨，“农业靠勤，林伟是个非常勤快的人，家里六口人，两个壮劳动力又承包地又搞副业，这两年每年增收不低于6万元，还加盖了一层楼房，靠的就是勤劳致富”。

深圳市联益米业有限公司董事长郭法灵告诉记者，此次联合袁隆平院士专家团队在和平县开展技术帮扶和知识帮扶，为的就是变“输血”为“造血”，化“及时雨”为“长流水”。目前，该公司在长塘镇和彭寨镇共推出了7500亩的优质水稻项目，已具备基地化、规模化的雏形，这些产业项目有效带动了农户和贫困户产业脱贫的积极性，参与率超过60%。

“我们带来的不只是优质种子和袁氏专用肥，重要的是把现代农业的先进理念、科学种植的知识和技术带到这里，通过培训、试验种植、稻谷回收，摸索出以科技产业扶贫的路子。”郭法灵说。

特色果业创品牌

冬日傍晚，夕阳下的大坝镇鹅塘村掩映在一片绿意之下，闲适恬静。在郁郁葱葱的百香果种植园里，记者偶遇来自广州的谢小琼女士。她带着孩子和来自深圳、惠州的同学一起在此摘果，十几个人在此体验田园生活。“我们在附近游玩，听朋友说这里的百香果好，就专程来买。”谢小琼说，山里的水果是真正的绿色产品，没污染，特别香。带着孩子来这里又能呼吸新鲜空气，也让孩子体验生活，亲近自然，一举多得。

百香果原产南美洲，别称紫果西番莲，因其果肉可散发出百余种水果香味而得名，具有极高的食用、药用价值，有“果汁之王”“维C之王”的美誉。鹅塘村百香果种植园村民袁增立告诉记者，他种了30多亩百香果，2015年6月收获1万斤，收入五六万元，今年预计收入能过10万元。

“为帮助鹅塘村搞特色百香果种植，福田区专门给村里合作社提供了一笔帮扶资金。”鹅塘村党支部书记、村委会主任袁海深说，袁增立种植30多亩百香果所需的20多万元启动资金就来自这一款项。“扶持款以无息贷款的形式发放，等他有钱周转了再返还给村里合作社，帮助其他农户，以此循环使用。”

据袁海深介绍，鹅塘村有3700多人，贫困户达191户700多人，在福田区对口扶贫之前，人均年收入2000多元。今年村合作社有十家农户共种了100亩百香果，人均收入可达到1万元。百香果种植不仅让种植户发家致富，也带动了村里其他人收入增加。袁增立的30亩百香果园开建时招了20多人帮忙，每人每天100元工资，此后施肥、浇水、除草等工作也需要人工，间接解决了部分当地劳动力就业。“有利可图”的百香果种植也让荒废的耕地实现复耕，袁增立承包来的一半水田就曾是丢耕水田，2016年他将再承包10多亩地又将复耕一部分。

在鹅塘村隔壁的高发村，有一片近200亩的蜜柚基地，其中80亩红心蜜柚是福田区带来的改良品种。该基地负责人曹水池说：“福田人给我帮了大忙”。曹水池现年56岁，1996年开始搞蜜柚种植。“当时资金困难，品种和使用的化肥都不好，种植效果一般。”曹水池介绍，2013年福田区带来50多万元帮扶资金，在村里荒山上种了新的红心蜜柚，并使用自动化喷水等现代养护技术和设施。2015年新蜜柚品种第一年挂果，基地总产值达到18万斤，一年收入近30万元。曹水池笑呵呵地说：“今年收入会更好。”他的“林下经济”也搞得不错，在蜜柚林里放养了200多只土鸡，一年下来也有一笔不小的收入。

高发村党支部书记黄月锋告诉记者，蜜柚基地的建设给高发村和村民带来了双向收入。3年帮扶期间，蜜柚基地每年给贫困户提供6.3万元补贴，村委会则每年有2万元的固定收入，壮大了集体收益。此外，基地一年约有100天繁忙期会招收贫困户帮忙，间接解决20多人就业，这些人一天挣80元，忙的时候挣100元，一年下来能收入8000元。

从卖资源到卖品牌，福田区利用资金、技术、品牌、服务等牵手和平县，当地的农产品变成了香饽饽。根据各村特点，“双到”帮扶实施“一镇一产业、村村有特色”的发展路径，3年来推出一大批规模项目，逐渐形成了农业规模化。