初冬时节，淮河边焦岗湖，水面浩荡，依稀的残荷告诉游人，一季繁华刚刚过去。

“你们来晚了，早点来，还能看得到一望无际的荷花！”渔家乐老板梁学强热情地招呼记者一行，“不过现在来，有藕、有莲子，还有鱼和螃蟹”！梁学强退网还湖后开了渔家乐，除了原有的4艘渔船，还买了7艘快艇搞旅游，忙时要请20多人帮忙，每年纯收入达30万元。

说起退网还湖，老梁感慨地说：“过去不理解，现在日子越过越好，才相信生态重要啊！”如今，6万亩焦岗湖享有“华东白洋淀、淮河大湿地”美誉，跻身国家4A级旅游景区、国家湿地公园和国家水利风景区。加快发展旅游、休闲、养生，是该区发挥生态效应的“大手笔”。

焦岗湖位于淮南市毛集实验区，是沿淮著名的“水口袋、锅底子”。1991年特大水灾后，毛集人不畏艰难重建家园，成为沿淮行蓄洪区灾后重建的典型；1999年，安徽批准设立“淮南市毛集社会发展综合实验区”；2008年，又成为国家首批13个可持续发展先进示范区之一。

在焦岗湖镇孙台村，70多亩订单山芋让农户方庆龙发了家。“70亩，收了21万斤，产值达到12万多元。明年，我准备扩大种植，大力发展山芋种植，带领全村老百姓增收致富。”为啥这里的山芋这么好卖？“因为要做淮南牛肉汤啊！”方庆龙自豪地说。

扎根毛集的农业产业化龙头企业白蓝集团，2013年将地方美食——淮南牛肉汤打造成速食食品，一炮而红。其所需要的原材料，包括红薯粉丝、牛肉包、调味酱包、脱水蔬菜包等，一概在本地生产。

记者走进白蓝集团，一车1600件的牛肉汤方便制品正发往南通，工作人员介绍说，现在每月网上销量1万件，线下销量10万件。此外，白蓝泡菜、白蓝天然彩色营养果蔬面制品等也是其主打产品。白蓝集团在毛集的农副产品加工基地年生产能力4.6万吨，配套建设2万亩标准化蔬菜种植基地、6万亩优质水产养殖基地，将带动3万农户和25万亩以山芋、毛豆、荷兰豆、青刀豆、莲藕、大白菜等为主的订单农业。

“生态修复和生态建设，始终是毛集工作的主导。”毛集实验区党工委书记赵其中告诉《经济日报》记者，截至目前已完成退网还湖3.5万亩，《淮河流域焦岗湖湿地生态修复和资源可持续利用技术集成与示范》项目上报科技部，焦岗湖国家湿地公园通过验收；大力推行植树造林，完成植树造林4000亩，完成河道治理10公里，全区森林覆盖率达32.38%，城区绿化覆盖率达46.97%，人均公园绿地面积10.6平方米。

过去因灾出名的毛集，如今大变样。区辖三镇全部实现省级生态乡镇全覆盖，实验区成为皖北首个省级生态区，河西新村被评为全省首批宜居村庄；8.7万平方米的老城改造基本完工，一批高质量的小区项目相继完工；城乡居民生活大幅改善，前三季度，农民人均可支配收入上升到8244元，同比增长8.3%。