几十元的散装酒，在小作坊、厕所里被灌入回收的真瓶中，一番倒腾之后，在夜总会和高级宾馆登堂入室，变身为数千甚至上万元一瓶的高档名酒。前不久，广东警方披露了一起侦破的涉案金额超千万元的假酒案。捍卫“舌尖上的安全”，必须严格市场退出机制，严重违法者不允许再涉足食品行业，只有让不法者付出高昂代价，老百姓才能吃得放心。（时 锋）