10月22日《经济日报》刊发《企业，担起节粮的担子》，强调了企业作为节粮减损的主体，在减少粮食浪费上承担的重要责任。笔者认为，粮食减损与粮食增产并重，是持续保障国家粮食安全的战略选择，在粮食加工流通的各环节，都必须增强节粮意识。

一是研发推广节粮减损新技术。支持企业节粮技改，鼓励企业在生产、流通、加工、消费全过程，推广节粮减损新技术、新设施和新设备，加大节粮减损关键技术研发力度。

二是相关环节各司其职。切实减少粮食储藏、运输、加工等环节的损失，增加粮仓设施投入，普及科学储粮知识，避免抛、漏、撒现象发生和坏粮事故。发展适应原粮、半成品粮和成品粮流通的多元化粮食物流方式，并加快建设相关配套基础设施。

三是广泛开展宣传教育活动。要进一步强化粮食仓储责任意识，推介科学节粮知识，推动企业采用节粮节能、绿色低碳的生产经营方式，引导消费者选择适度加工的粮油产品，形成科学健康的消费习惯。

(江西省余干县 周锋荣)