为解决好与群众生命、健康密切相关的食品安全问题，让群众吃得更放心，今年，我国食品安全工作经历了重大变革。
一年来，针对重点领域、重点产品，各地食品药品监管部门深入开展食品安全治理整顿，消除了一批食品安全隐患。其中，针对群众反映强烈的保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传等问题，今年5月至9月，国家食品药品监管总局开展了打击保健食品“四非”专项行动，共检查保健食品企业49.01万家次，责令停产停业797家，吊销保健食品生产经营许可证47家。针对外媒报道在某些品牌方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，国家食品药品监管总局立即开展监督检验，抽取国内市场7个品牌方便面的67个样品，对其中的129个调料包进行了检验，结果显示全部符合相关要求。
一年来，我国努力构建最严格的食品安全监管制度，从完善法律法规到健全相关标准，从建立溯源机制到监管信息化建设，从风险监测评估到检验检测能力建设，都取得了突破性进展，食品安全监管体制机制更加健全，食品安全保障能力得以加强。今年5月，工业和信息化部开始食品药品质量安全可追溯体系建设试点，10月，修订后的《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》公开征求意见，从强化企业主体责任落实、创新监管机制方式等6个方面对现行法律作了修改、补充；11月，《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》发布，建立对保证食品安全具有显著意义的关键控制环节的监控制度，确保产品从原料采购到销售的所有环节都可进行有效追溯。
