“鸡蛋仔”是香港地道的街头小吃。“鸡蛋仔”是用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等做成的汁液，倒在蜂巢状铁制模板的中间，放在火上烘烤而成，出炉后呈金黄色，大小如荔枝，空心，有蛋糕的香味，口感弹牙。

“鸡蛋仔”是家庭主妇张太和6岁女儿的最爱。住在湾仔的张太几乎每周都要带女儿去中央图书馆借还书，路上要经过一家卖“鸡蛋仔”的摊档。每次路过，她都要为女儿买“鸡蛋仔”。张太发现，“鸡蛋仔”的价格随着女儿的年龄逐年增长：3年前每袋8元（港币下同），今年已上升到12元。

2003年，香港经济不景气，政府鼓励市民消费。当时有一则电视广告:艺人曾志伟拿着一枚2元的硬币，号召大家从买一个菠萝包开始消费。但是10年后的今天，如果再拍这个广告，曾志伟恐怕得多拿几个硬币——菠萝包已经涨到了每个4元5角。

日前，香港消费者委员会对3家大型连锁超市的200种商品进行了调查，结果表明：近七成半的商品平均售价上升，2012年比2011年平均上升6.8%。

其中一些商品平均售价连续两年以双位数上升。如罐装鱼2011年上升34.4%，2012年又上升19.6%；罐装肉2011年上升21.8%，2012年又上升22.5%；鸡蛋2011年上升14.2%，2012年再上升17.5%。2012年，某品牌婴儿奶粉价格升幅高达40.4%。

香港物价高企的原因有多种，其中之一是港元与美元挂钩导致港元弱势，进口商品成本大幅增加。还有一个原因是香港地产价格和房屋租金过高。尖沙咀有一个商业铺面出售，实用面积约为2.8平方米，与一张普通双人床差不多大小，成交价却高达300万。地产价格和房屋租金高企最后的承担者是消费者：今天在香港的茶餐厅吃一碗面，餐费的一半将用于支付房租。

物价高企对低收入阶层影响最大。今年早些时候，有香港社团向政府提出的十项民生诉求，其中包括稳定物价，协助基层家庭，设立“低收入家庭生活补助计划”，修订港铁票价“可加可减”机制，让机制适应市民的负担能力。希望将物价上涨带给市民的困扰降至最低。

香港特区政府对这些诉求十分重视。特首梁振英在施政报告中，阐述民生政策的部分多达41段，就经济发展与民生问题提出了方向清晰、步骤明确的解决路径，目前正在落实中。只有香港的经济发展了，提供更多的就业机会，市民才能增加收入，从容应对物价上涨的困扰。