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上一版3  4下一版 2013年1月16日 星期 放大 缩小 默认
闲田巧用 冬忙“种”鱼
本报记者 黄俊毅
湖北省蕲春县管窑镇寒婆岭村农民鲁晓勇(左)在冬季养过鱼后的稻田中。 本报记者 黄俊毅摄

正值隆冬季节,水田大多闲置,但湖北省蕲春县管窑镇寒婆岭村农民鲁晓勇却在田里忙得不可开交。忙啥呢?忙着在水田里“种”鱼呢。

“种”鱼窍门

“种”鱼看似简单,其实还是有讲究。

其一,品种要搭配。大花鲢是上层鱼,吃浮游生物,每亩放养120条。草鱼是中层鱼,吃秕谷,每亩放养60条。鲤鱼、鲫鱼是底层鱼,吃田底杂草、稻根,每亩放养20条。如此搭配,不仅鱼长得好,而且有利于给稻田除虫、除草、平田。

其二,大小要合适。价低时买进,价高时卖出,利润固然可观,但要实现效益最大化还得选好鱼种。小鱼苗肯定不行,6个月长不了多大。太大的鱼也不行,长不动,气温回升后易发病,白白浪费饵料。因此,放养的活鱼最好是正处于快速生长期的。

其三,底肥要下足。底肥不是化肥,而是农家肥,不仅可作鱼饲料还可肥田。

打的是时间差 挣的是差价

朝阳驱散晨雾,露出无际的原野。稻田方方正正,平坦无垠,不同的是,一般田埂只半尺高,这里的田埂却高得像河堤。高达两米多的田埂,将田野分割成无数方形大池。

“田埂堆高,灌满水就是鱼塘,排光水就是稻田。以往一年种两季水稻,我现在也是两季——夏天种水稻,冬天‘种’鱼。”鲁晓勇一边向田里抛活鱼,一边对记者说。

田里刚灌满了两米深的清水,如果不是水底密布的稻茬,记者还真以为这本就是水塘。

虽然也是利用稻田养鱼,但冬季“种”鱼和人们常说的稻田养鱼比,完全是两种养法。平常的稻田养鱼,是在水稻生长的同时,向田里投放鱼苗,鱼和稻一起生长。冬季“种”鱼是在1月份活鱼大量上市低价时,利用闲置稻田屯养,6月份淡季价高时排水卖鱼插秧。“种”鱼打的是时间差,挣的是差价,因此,放养的鱼都较大,不像稻田养鱼投放的是小鱼苗。

鲁晓勇告诉记者,刚开始他放的鱼都是七八两重,发现效果不是太好,后来放的都是半大鱼,大花鲢2.5斤左右,草鱼1.5斤左右,鲤鱼、鲫鱼半斤左右。这个阶段的鱼长得最好。

另外就是时间把握。1月份捕鱼应节,量大价低,是大量购进放养的最佳时机。6月中旬市场活鱼供应少,价格最高,应及时排水卖鱼,以便赶插中稻。

蕲春县委书记徐和木表示,最近几年,县政府大力推进沿江沿湖优质高效渔业板块基地建设,引导农民增收致富。冬季活鱼低价时,利用闲置稻田屯养,夏初高价时卖出,是农民增收的一个有效途径。

一田两用 效益相当好

冬季闲田“种”鱼,效益怎么样呢?

鲁晓勇告诉记者,最近两年,差价这一块,一般每斤能赚2元。比如去年1月份,鲤鱼购进价每斤2.8元,6月份5.1元卖出。另外,半年时间,平均每条鱼能增重1.2斤左右。去年1月鲁晓勇买鱼花了19万元,到6月卖鱼一算账,纯赚了14万元。

在稻田里蓄水放鱼,6月份才能卖鱼腾田,而早稻4月底前就必须插秧。冬季“种”了鱼,就耽误了种早、晚稻,只能种一季中稻。少种了一季,会不会影响种粮收益呢?

“不影响。我们推广高产再生稻,打的粮一点都不比双季稻少。养过一季鱼的稻田,投足了农家肥,而且经过长期水淹、鱼吃,虫害、杂草少,节省化肥、农药。这么种出的稻谷,米质好,售价高。”县农业局局长乐有才说。

鲁晓勇这250亩水田,用的都是猪粪、鸡粪。他养了800头猪,猪粪全部倒进田里。此外,还从养鸡场买了2000斤鸡粪,也都倒进田里。

分管农业的副县长蔡绪银告诉记者,最近十几年,青壮年都外出打工,家中缺人手,很少有人种双季,都种中稻。为稳定粮食产量,政府部门用尽了心思,从2004年起,引进高产再生稻技术,经过7年摸索,技术已经成熟。目前县里推广的高产再生稻技术,中稻头茬能收1300斤,再生茬能收700斤,总产也有2000斤左右,与种早、晚两季稻比,总产不相上下。

鲁晓勇给记者算开了增收账:每亩稻田,冬季“种”鱼,纯增收1200元;由于施足了猪鸡粪,鱼粪肥田,节省化肥80元;由于底层鱼搅平了田底,基本不需整田,节省60元;虫卵被鱼吃尽,稻飞虱等虫害几乎没有,节省农药60元;由于稻米光洁透明,口感好,售价每百斤高10多元。

真是:隆冬闲田巧利用,收完水稻再“种”鱼。

这样的年终奖,好!

徐 胥

近日,一则江西种粮大户发年终奖的消息引起社会关注。江西省南昌市安义县种粮大户凌继河拿出140万元现金,奖励其承包农场上管理得好的农民,最高的甚至拿到16.3万元。不少网友大呼给力,认为该奖,甚至要“改行做农民”。

临近年底,年终奖总是热门话题,以往这类新闻的主角常是福利较好的大型企业和机关单位,而这一回则是农民兄弟登台亮相,年终奖和农民看似不沾边,搭到了一起令人眼前一亮。

其实,现代农业已经发展为产业化、规模化运作,企业化管理。现代职业农民与工业企业员工相比,应该只是工种不同。年终奖作为用人单位根据全年经济效益和对员工全年工作业绩综合考核情况而发放的一次性奖金,现代农业企业给自己的员工发年终奖,自然也是情理之中。

凌继河这次年终奖发放的标准与农民种地效益挂钩,直接现金发放,全过程透明公开,很多农户在收到奖金后表示会继续研究技术,提高效率,增加产量。从管理者来说,表达了对员工一年辛勤工作的尊重和肯定,起到了激励的作用,大大提高了全体员工的种粮积极性和对企业的忠诚度。农业现代化离不开新型经营主体,更离不开经营管理手段的创新,通过发放年终奖,将企业经营与农民致富捆绑在一起,农民更有干劲,企业发展也更有动力,最终实现双赢。

应该看到的是,江西这个案例是以现代农业的快速发展为背景的。随着国家强农惠农富农政策的不断出台,农业现代化步伐加快,农业生产经营逐步实现集约化、专业化、组织化、社会化相结合,新型经营主体队伍增强扩大,农业产业化提速加快,这一过程必然出现很多新现象、新亮点。像发放年终奖,折射出的就是前述的“因”,也将带来农业企业管理提升和农民收入增长。

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