谷继承：当前我国奶业正处于关键的转型期，有千家万户的奶农，由于价格和效益的问题，散户会转型到养殖小区或者规模牧场，这就需要进一步加强培训。

李胜利：我们已经连续3年与中国奶协合作开展“金钥匙”培训，目前已经举办27期，今年是第四年，累计培训了将近1万多奶业技术人员和奶农。金钥匙培训主要围绕着奶业的主要技术问题，在我国奶业优势区域举办，以省为单位开展培训，在培训讲课前，专家先到牛场考察，了解当地奶牛养殖存在的主要技术问题，带着问题第二天去做专题讲座，然后再留半天时间，和奶农面对面进行技术解答与交流，这个方式很受欢迎。

邓九强：农大专门给我们企业培训，关于营养的、饲养和繁育的各方面培训，而且不少农业大学的学生和受训者也留到牧场工作了。

李胜利：我有一个学生是现代牧业某个牧场的副场长，他们的饲料原料，基本上是我们给测的，饲料样品也是我们给测，另外还测蛋白质饲料的降解率，因为我们有专门设备，哪个饲料消化得快，都可以帮助检测，还派人专门到牧场指导。

陈历俊：我们有个博士后工作站，常年有在读的博士后。另外有十几个博士在一线，在养殖、育种与加工环节，技术力量比较强大。目前，经过国家相关部门承认的高级技工就有100多人，从事挤奶、育种各个环节的工作。

近十几年来，我们跟以色列一直在合作，从建立国内第一个中以示范牧场到现在，以色列每年有一个顶级的专家派驻到三元绿荷，从育种到养殖，从饲料到营养，乃至日粮配制、饲养管理等各个环节给予及时指导。另外，三元在全国范围内筹划奶牛示范基地建设。我们在加工厂所在地建设至少一座示范性奶牛场。

张宝银：三元有专门的奶牛管理队伍，每年定期对我们奶户进行培训，像我算比较有经验了，但每年也都参加培训，质量控制、养殖方面的新问题在这里都可以得到解答。

谷继承：目前，我们奶业的培训班有四种形式，一是国家层面的，像农大、农科院和奶协等单位组织的培训班，培养技术骨干和专家，建综合实验站，示范带动。二是省里培训。三是对广大奶农的培训。四是企业自身的培训。

培训内容包括政策、法律法规和生产技术等方面，技术上涵盖了饲草饲料、饲养管理、疫病防控、繁殖育种、牧场管理、质量控制等各个方面。特别是举办生产性能测定培训班，可以有效解决育种和饲养管理问题，是提高单产的重要手段。