加强食品安全科技知识普及教育，必须坚持以人为本、贴近基层、贴近生活、贴近群众，通过广泛深入开展形式多样、生动鲜活的食品安全科普活动，促进全社会对食品安全工作的重视和支持强化食品生产经营从业人员的社会责任意识。

近年来，中国科协邀请全国食品安全专家共同编制了《食品安全科普宣传大纲》，邀请科学家针对食品添加剂等热点问题为公众解疑释惑，围绕农产品质量安全等议题组织开展专题讨论和研究、积极建言献策，组织开展食品安全知识竞赛，制作多期《科普大篷车》广播电视节目，开发集成高质量的食品安全科普资源。在今年9月全国科普日期间，还将继续围绕食品安全主题在全国范围内开展科普活动。

加强食品安全是一项长期任务，必须构建长效机制和强大合力。中国科协将与各有关部门、企业、高校、科研院所和新闻媒体密切合作，围绕食品与健康主题开展科普活动，不断丰富科普形式，扩大受众覆盖面，使广大公众更多更好地掌握食品安全知识，树立理性的消费理念，努力营造有利于食品安全的良好环境和舆论氛围，以优异的成绩迎接党的十八大胜利召开。