2月23日，冷空气突袭祁县，气温比昨天下降了5摄氏度左右，寒风刺骨。

8:30：到城赵镇里村养牛大户王锁明家调研。老王领着我们一边向牛舍走，一边介绍：“我养了30多年牛，从七八头起步，到现在存栏1200多头，一年能出栏3000多头，年后这段时间刚卖了190头。搞养殖最辛苦，天不亮就起床，早上6点喂一遍，下午6点还要喂一遍，喂不饱牛我绝不吃饭。”

谈到面临的问题，老王说：“现在养母牛的少了，架子牛不好买了，以前到山里走1天能买到六七十头架子牛，现在1天买不到10头，价格也一直在涨，2009年3块钱1斤，现在七八块钱1斤，估计以后价格会越来越高；不光是架子牛少了，能买到的秸秆也少了，现在都在搞秸秆还田，很多秸秆留在地里了，而且运输成本高，三轮车拉1天光油钱就得100多块，农民嫌费工费时，不愿意送。去年秸秆1方是100块钱，光存秸秆我就花了60万元。不知其他地方有没有先进的饲养办法，想学习学习，降低点成本。”

我们看到一台饲料搅拌车正在给牛喂食，王锁明的儿子王晓冬说，这个搅拌车能把秸秆、酒糟、玉米放一起磨碎、搅拌、自动饲喂，非常方便。他们家这台是利用山西省现代农业示范园项目的支持买的，15万元1台，省里补助30%。现在别的养殖户都想买这种车，但是省里支持有限，而且不能再同时享受农机购置补贴；用农机购置补贴也不划算，因为没有办法砍价，直接从市场上买，砍价后能便宜不少。

10:40：到鑫犇牧业专业合作社调查。社长苏芝勇对我们说：“合作社由5家农户入股组建，带动农户83户，现存栏肉牛2000头左右，光建场就花了900多万元。现在饲料和架子牛的价格涨得厉害，合作社想扩大养殖规模，同时在山区建能繁母牛场，但是资金周转不开，贷款困难，不仅要有担保公司，担保费用和贷款利率还都比较高。”随行的祁县畜牧中心副主任安晋平说，现在县里100多头的小规模养殖户比较多，普遍面临缺资金、贷款难的问题，主要是因为农民没有企业化经营理念，财务管理不规范，银行审查的时候很难通过。

12:20：在苏芝勇家与老两口一起包饺子。我们笑着说，调查组4个人来自4个不同省份，这饺子是5省的大杂烩饺子。饺子包完了下锅，一会儿工夫端上来，大家围坐在一起边吃边聊。当调查组离开时，老苏再三邀请我们下次来看看合作社的新变化，我们也把带去的农资送给老苏。

14:40：在古县镇闫漫村苹果培训会现场。这是县果业中心举办的“祁县酥梨高光效树形改造培训会”。近百位果农正冒着寒风围着县果业中心酥梨专家李有忠，听他讲如何给梨树剪枝。我们悄悄站在外围和果农们一起听讲，李有忠一边讲一边拿着剪枝刀进行示范，果农们听得十分仔细，不时提出问题，培训现场气氛很热烈。

我们发现，现场的果农年纪大部分在50岁以上，一位正在记笔记的年轻果农引起了我们的注意，于是走过去同他攀谈起来。他叫常国华，今年35岁，有10亩梨园，种梨是家里全部收入来源，去年纯收入3万元。他说：“现在村里45岁以下的都出去打工了，种果的里面我算是村里最年轻的了。现在种果非常辛苦，10亩梨园靠我们两口子忙不过来，化肥、水电、农药、用工都在涨价，种果收入越来越少了，照这样下去，10年、20年后恐怕没人愿意种果了。”

16:50：全天调查结束。

经过一天的调查，我们发现种粮农民老龄化的趋势越来越明显，谁来种地越来越成为一个现实问题。同时，资金困难、技术落后、市场价格波动等问题也是目前农户普遍反映的难题。