据商务部监测，5月10日至16日农产品市场运行总体平稳，全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周下降0.6％；生产资料市场价格比前一周下降1％。

  57种主要食用农产品中，价格周环比下降的有35种，占61.4％；持平的有7种，占12.3％；上涨的有15种，占26.3％。食用油价格继续走低。豆油和菜籽油零售价格分别下降0.2％和0.1％，花生油价格与前一周持平。禽、蛋价格稳中有降。白条鸡价格下降0.1％，鸡蛋价格与前一周持平。肉类价格小幅波动。猪肉消费处于淡季，批发价格连续第二周下跌，较前一周下降0.4％。牛肉价格下降0.2％，羊肉价格上涨0.3％。水产品价格小幅回升。8种主要水产品平均批发价格上涨0.3％。粮食价格稳中略升。小包装大米价格比前一周上涨0.4％；小包装面粉价格与前一周持平。

  蔬菜价格加速回落。蔬菜市场供应增加，18种蔬菜平均批发价格下降5.7％，降幅比前一周扩大1个百分点。除冬瓜外，其余17种蔬菜价格均呈不同幅度下降，其中大白菜、西红柿、圆白菜和生菜价格降幅均超一成。

  伴随气温日渐回升，露天蔬菜大量上市，叶类等生长周期短的蔬菜将及时补充市场，预计后期部分地区蔬菜价格将以下降为主，但同时成本上涨等因素仍将对蔬菜价格构成一定的支撑。