上世纪70年代开始，西乡县就提出了建设10万亩茶园的战略部署，到了90年代，西乡县开始将茶叶作为全县的主导产业，举全县之力大力发展，走出了一条产业化发展的路子，年产茶叶5000余吨，销售收入逾5亿元，茶叶收益占茶农人均收入的三分之二，茶园的面积、产量、产值占到陕西省的四分之一，汉中市的三分之一。

  坚持普及标准化生产，提高茶叶品质，建立健全标准化管理体系，形成集技术研发、试验推广于一体的多层次立体化的产业技术服务体系；全面普及“稳定面积、改良品种、提高单产、做亮品牌、做强产业”为主的标准化生产技术，并建成茶、畜生态农业产业链。

  当地经济虽以传统茶产业为主，但并不甘于落后。近几年以发展工业的理念发展茶产业，建成了22.4万亩的茶叶生产基地、265个初级茶叶加工厂、16个龙头销售企业、还和西北农林科技大学合作建设了一个茶叶研发中心，把茶叶的生产、研发、加工、营销这四个要素集聚一体，以四大要素为龙头，提高农业产业化水平。

  健全营销体系，实施名牌战略。近年来，西乡县着力打造中国最美丽茶乡，大力发展茶园生态旅游项目，积极引进康师傅集团投资茶叶深加工，延长茶叶产业链，提高茶叶产业规模化、集团化水平。

  确立农业产业转型升级路径，在产业中不断注入科技元素，大力实施低产茶园改造和推广高产的无性系良种标准化茶园，加大科技进步的贡献份额，推动产业向生态农业转型。