由于具有规模化养殖、标准化管理的奶源优势，在去年全行业遭受信任危机的冲击中，北京三元食品股份有限公司成为消费者信任、中国乳品企业发展的一个亮点。

  北京三元食品股份有限公司总经理钮立平日前在接受记者采访时说，目前三元在北京有4万头奶牛，是全国最大的奶牛群。这些奶牛都是规模化、标准化养殖。每头奶牛的年平均单产9300公斤，今年争取达到10吨的发达国家水平。

  钮立平说，三元最近收购了三鹿的一部分资产和企业后，在整合三鹿资源时重点做好奶源的整合。河北奶牛养殖比较分散，过去三鹿在石家庄地区有200多个养殖小区，三元现在归拢成110个，由过去的分散式饲养转型为集中饲养、标准化饲养。在奶源建设上，三元本着宁缺毋滥的原则，把奶源安全作为企业的生命线，高标准整顿、治理、提升。

  在未来2到3年内，河北三元将筹资15亿元自建养殖基地，形成2万头乳牛的奶源基地。同时，逐步增加托管养殖场和小区的数量，2009年托管10个养殖场和小区，到2010年底将托管20至25个养殖场和小区，并全部实行统一的标准化管理。  文／本报记者 刘惠兰