由于具有规模化养殖、标准化管理的奶源优势,在去年全行业遭受信任危机的冲击中,北京三元食品股份有限公司成为消费者信任、中国乳品企业发展的一个亮点。
北京三元食品股份有限公司总经理钮立平日前在接受记者采访时说,目前三元在北京有4万头奶牛,是全国最大的奶牛群。这些奶牛都是规模化、标准化养殖。每头奶牛的年平均单产9300公斤,今年争取达到10吨的发达国家水平。
钮立平说,三元最近收购了三鹿的一部分资产和企业后,在整合三鹿资源时重点做好奶源的整合。河北奶牛养殖比较分散,过去三鹿在石家庄地区有200多个养殖小区,三元现在归拢成110个,由过去的分散式饲养转型为集中饲养、标准化饲养。在奶源建设上,三元本着宁缺毋滥的原则,把奶源安全作为企业的生命线,高标准整顿、治理、提升。
在未来2到3年内,河北三元将筹资15亿元自建养殖基地,形成2万头乳牛的奶源基地。同时,逐步增加托管养殖场和小区的数量,2009年托管10个养殖场和小区,到2010年底将托管20至25个养殖场和小区,并全部实行统一的标准化管理。 文/本报记者 刘惠兰