我一直负责品牌保护这方面的工作。在食品安全方面去年曾发生了一些事情，说明我们的食品质量确实有问题，引起了公众对食品安全的关注。

  对于现榨饮品这个新兴的行业，我觉得，首先要面对的也是食品安全这个问题。企业只有保证产品原料、生产流程和工艺是安全的，消费者才会给企业认可与支持。我们要借鉴国外那些大企业应对危机的处理方式。

  品牌的树立、管理与保护是一个系统工程。要提高产品在生产管理过程中的控制、监督，还要有一个规范，包括产品的整个生产原料的标准、生产工艺的流程标准，整个标准的操作流程是一个很复杂的过程。从原料到地方各个方面，都有严格的操作规范，这样才能有安全保障，同时需要有相应的配套措施。对企业来说，创立品牌、做大品牌是非常重要的，在制定这些标准的过程中，要学习国内外大企业打造品牌的方式，在面对危机时，主动迎接危机、化解危机，保护好自有品牌。

  现榨饮品行业作为一个新兴行业，在品牌建设和发展中，一定要重视标准化和品牌管理，从产品原料、生产工艺、销售推广、流程控制、产品服务等每一个环节都要形成标准化。标准化的制定要细致，标准化到细节、到标准动作。现榨饮品这个新行业，正是创品牌的时候，更应该用标准化来加强自身管理和连锁加盟的监督管理，这样企业品牌在未来发展的道路上才能做得更大更强。因此，制定细致全面的标准化管理，是这个行业目前的当务之急。

  现榨饮品，作为发展中的品牌，要从品牌创建开始，注重品牌的保护。品牌保护要从几方面做起：一，要采用标准化，保证产品的质量，这是品牌保护的基础；二，商标、专利保护，用法律保护自身企业的合法权益；三，建立服务标准化体系，加强监督执行和管理；四，与政府部门和媒体保持畅通的沟通渠道。

  新兴行业产品，消费者和各方面的关注度都比较高，企业要严格加强监督和管理，用标准化控制各个环节，不断完善管理服务体系，企业品牌才能得到快速发展。企业在发展过程中遇到问题，要正视问题，寻找根源，及时解决问题，透明公开地树立品牌形象，这对于企业的品牌发展是非常有益的。