本报讯 为北京奥运会的成功举办营造良好的食品市场环境，全国各级工商部门加大奥运食品市场监管执法力度，全力确保流通环节奥运食品安全，各地和赛区城市工商机关认真组织开展奥运食品市场专项执法检查，严格规范食品经营秩序，强化对流通环节奥运食品专营专供企业的监督，实行责任区和驻点式监管，强化对食品超市、批发市场和食品店的监管，加大驻场管理和市场巡查力度，加大食品违法案件查办力度，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为，建立健全了奥运食品安全预警和防范机制，切实保护消费者合法权益。

  据统计，全国工商系统共出动执法人员692.45万人次，检查经营户1314.4万户次，检查批发市场、超市、集贸市场等各类市场29.6万个次，查处假冒伪劣食品案件4.03万件，其中赛区所在六省市工商机关出动执法人员203.78万人次，检查经营户280.05万户次，检查批发市场、超市、集贸市场等各类市场8.81万个次，查处假冒伪劣食品案件6504件，有力地维护了奥运食品市场秩序，保障了全国流通环节奥运食品安全。

  北京市工商局充分发挥牵头作用，协调建立了政府主导的奥运食品供应网络，运用先进的检测设备和科学的监控手段，实现高效能的奥运食品安全监管。在全国范围内遴选出296家专供奥运会的优质食品原材料生产基地，对进京奥运食品实行“点对点”供应和卫星定位与红外线全程监控，专人专车运输，对奥运食品生产基地、企业派员驻点监控，对奥运场馆、非竞赛场馆、签约饭店等供餐场所建立餐谱和原材料备案、食品留样、现场检查、驻点监控等制度，做到质量可控制、安全问题可追溯，确保了北京奥运食品安全万无一失。（晓 如）