1993年以来，百事公司先后投入2亿多元人民币，在中国内地开展马铃薯种植项目。目前已在内蒙古达拉特旗、阿鲁科尔沁旗，广西北海，广东湛江和河北沽源等地建立了5个农场。其中，位于达拉特旗展旦召苏木的农场采用了最新的灌溉、冷藏和散装运输技术，成为世界一流的标准化农场。2008年，百事达拉特旗农场迎来了“十周岁生日”。

马铃薯花开迎丰收

  盛夏的内蒙古达拉特旗展旦召苏木，白色的马铃薯花盛开在2万亩沙地里。大型喷灌设备张开臂膀，在大田中舒缓地转着圈，把从地下50米抽出的水均匀地喷洒在绿油油的马铃薯枝叶上。这里是百事公司在中国建立的5个马铃薯农场之一。“喷灌与传统的漫灌相比，可减少用水量50％，十分适合缺水地区。我们还测试了新一代滴灌技术并尝试使用风能。今年，太阳能／风能系统将在河北的农场进行试验，而滴灌系统将运用于我们在中国南方的农场。”百事国际集团中国区（食品）农业部总监黄宇清介绍说。

  马铃薯是仅次于玉米、小麦和水稻的全球第四大粮食作物，2008年又是联合国确定的“国际马铃薯年”。在刚刚结束的2008年中国马铃薯大会上，农业专家一致认为，发展马铃薯种植对保障我国粮食安全，促进农民增收和推动农村经济健康发展意义重大。作为全球最大的食品和饮料公司之一，百事公司自从1981年进入中国后，就成为中国玉米、燕麦、橙子以及马铃薯等农产品的大买家，并在华建立了一批生产基地。百事公司副董事长、百事国际集团董事长兼首席执行官白怀民日前在访华时强调说：“百事公司秉承可持续发展战略，并将这一战略定义为‘目的性绩效’，即在追求良好经济效益的同时回报所服务的社区。该战略包括人类的可持续发展、环境的可持续发展和人才的可持续发展三个主要方面。在环境可持续发展方面，致力于在像农业和水等公司有业务专长的领域为社会贡献更多的经验与技术。” 

  百事公司在中国建立的5个马铃薯种植农场，则是其“目的性绩效”战略的成功实践。站在达拉特旗马铃薯农场的田埂上远眺，一望无际的田野四周环绕着茂密的钻天杨。黄宇清总监捧起一把沙壤土告诉记者，这里位于库布其沙漠边缘，年平均降雨量293.6毫米，蒸发量却高达1500—1600毫米。10年前，百事公司刚刚开始这个项目的时候，达拉特旗的沙漠化现象非常严重，不少农户的窗外堆积了厚厚的沙子，有的沙丘有3米高。经过多年不懈努力，如今这里的生态农业已初具规模。

科技改变生态环境

  万亩沙丘变绿洲，既需要坚韧不拔的精神，更离不开科学的态度。百事公司达拉特旗马铃薯农场经理周旭辉告诉记者，当年百事公司租下这片不毛之地时，当地许多人认为这里根本长不出庄稼，但百事公司经过调研分析后认为，这里的自然条件虽然存在不足，但是经过改造应该可以种好马铃薯。

  为了保证成功，农场通过平整沙丘、种树植草防风固沙和进行土壤改良，使沙荒地具备了种土豆的基本条件。具体措施包括，引入先进农业生产机械和技术，打井喷灌；实行玉米、糜子和土豆轮作，以改良土壤结构；定期测算土壤的酸碱度，投放酸性的石膏粉以降低土壤盐碱度；对农作物秸秆还田，直接翻入土壤用于改善土质；秋天在农田播种冬小麦，以减少土壤侵蚀。经过多年努力，原来的不毛之地变成了盛产马铃薯的良田。

  周经理介绍说，农场的工作人员仅有30余名，2万亩的马铃薯农田全部采用现代化的机械进行播种、生产、灌溉和收割。农场的种植规模也从1万多亩发展到2万多亩。2008年，百事公司在中国5个马铃薯农场全年总产量预计将达到10万吨，亩产达到2.7吨的国际水平。在达拉特旗农场，百事公司还修建了百事大道，在马铃薯田周边种植沙柳等固沙植物，改善了生态环境。在百事公司的带动和示范下，当地的许多企业和个人也加入到了治沙的行列。

  记者在采访中了解到，百事公司在华建立马铃薯农场，使自身拥有了可靠的原料基地，还带动了当地农民致富。首先，农场雇佣了一批农民工，为他们创造了就业机会，增加了收入。在达拉特旗农场的三十多名工作人员中，就有二十多人是当地的农民工。其次，百事公司在各地的农场，通过引进先进设备和科学技术，实现了稳产高产，还带动了周边农户通过科学种田提高了收入。在内蒙古，本地菜用土豆的亩产量在1吨左右，每吨价格500元—600元。而百事农场食品加工用土豆的产量每亩可达2吨以上，每吨收购价达1100多元。农民通过科学种田使土豆产量和质量达到百事公司的标准，每亩可增收1600元左右。据统计，10多年来百事公司在各地的土豆种植农场，已累计使1万多农户受益。“今后，百事公司将继续围绕环境的可持续发展与农业的可持续发展的奋斗方向，发挥自身的产业优势，更好地履行企业社会责任。”周经理强调说。

  记者分析：保护生态环境，实施可持续发展战略，并非一句口号，需要企业扎扎实实做好各项工作。多年来，百事公司默默实践着这一原则，如帮助埃及的农民种植玉米，帮助印度的农民种植柑橘，帮助哥伦比亚农民种植香蕉，还在中国、俄罗斯、泰国、南非等十几个国家推广马铃薯科学种植方法。在帮助当地农民增收的同时，百事公司的业务也有了新发展。推行可持续发展战略，可以实现各方共赢，百事公司经验就是证明。