冬日，青海省海东市民和回族土族自治县总堡乡三垣村田野覆着一层薄雪，地垄笔直绵延，麦苗整齐排列，地膜在阳光下泛着细碎银光。

“眼下麦苗看着绿，其实小麦已经进入‘冬眠’了。”三垣村种植户马豪杰介绍，当地冬小麦一般在10月播种，11月停止生长，根系在地下休养生息，次年3月随天气回暖返青，5月即可收获。“去年我种了50亩膜侧小麦，比不覆膜的平均每亩增产150公斤左右。”马豪杰说。

这一变化，源于一项名为“小麦膜侧条播”的创新技术。2023年，该县从甘肃引进该技术并取得明显增产效果。同年，该县农业部门在转导乡建立千亩试验田，经过系统试验，膜侧条播小麦亩均产量达370公斤。

该项技术结合地膜覆盖的保墒增温优势与膜侧种植的边际效应，为小麦生长创造了“小气候”，有效促进了分蘖，延长了穗分化和灌浆时间，通过改善通风透光条件，显著增加了穗粒数和籽粒饱满度。该县农业技术推广服务中心副主任马进芳介绍，采用该技术种植的小麦亩产量较传统种植方式翻番。

如今，这项新技术已从试点乡镇迅速推广至该县13个乡镇，由上百家种植合作社带头示范，总面积达1.2万亩。

高原气候冷凉，病虫害少，生产的蔬菜品质优良，且成熟期较晚，能够弥补国内平原地区蔬菜供应的空档期，市场优势明显，于是民和回族土族自治县着力打造错季蔬菜产业。

在核桃庄乡的设施农业基地，结束羊肚菌种植的温室大棚里，西葫芦郁郁葱葱，嫩绿的果实孕育着希望。这种“羊肚菌+蔬菜”的轮作模式，充分利用了设施大棚的时间和空间，实现了“一棚多用、四季增收”，提高了土地产出效益和农民收入。

“十四五”以来，该县蔬菜种植规模稳步扩大，产业布局不断优化，形成了设施蔬菜与露地蔬菜并举、特色单品与多元品类协同的格局。一方面，累计新建改造温室大棚2341栋，并配套水肥一体化等节水设施，推动传统种植向精细化、高效化转型；另一方面，建成超2000亩的供港（出口）蔬菜基地，让高原优质蔬菜畅销海内外市场。同时，通过培育“总堡大葱”“古鄯甜糯玉米”等地理标志产品及系列特色品牌，民和蔬菜的市场竞争力与品牌影响力不断增强。

“特色产业的蓬勃发展离不开政策支持和资金保障。”民和回族土族自治县委常委、宣传部部长马菊花说。据统计，2025年该县各级财政下达支农资金超1.4亿元，这些资金精准投向农田水利建设、设施农业提升、科技示范推广等关键领域。截至目前，多个重点项目已顺利完工，该县蔬菜种植面积稳步扩大至4.83万亩，年产量达12万吨。

新型农业经营主体在民和县展现出蓬勃活力。以诺江种植专业合作社为代表的一批新型主体，通过土地流转实现规模经营，积极引进良种、示范新技术，成为衔接小农户与大市场、推动农业科技落地的重要纽带。他们与农户携手，将分散田块整合为现代化种植基地，化创新技术为增收前景，生产、加工、销售形成了一体化。