进入冬季，内蒙古自治区乌海市绿农永胜农民专业合作社理事长郭永胜相对清闲。“葡萄已经‘冬眠’了，刚好可以给土壤上点肥，再修葺一下暖棚。到12月中下旬就得让暖棚升温，把葡萄‘叫醒’，继续生长。”

有着多年葡萄种植经历的郭永胜算过账，露地种植葡萄亩均收益在2万元左右，设施种植葡萄亩均收益在4万元左右，而用于休闲采摘的设施葡萄收益能达到5万元左右。“把种植与文旅发展相结合，增收效果很明显。”郭永胜说，设施葡萄挂果时间长，这些年合作社设施种植面积稳步增加。

在乌海市阳光田宇农业科技发展有限责任公司的自主蓄热日光温室里，阳光玫瑰葡萄长势良好，预计明年1月份后上市。“我们的温室可调节出全天候适宜葡萄生长的温度条件，葡萄在适宜的温度环境中快速开启生长模式，实现错峰种植、错峰上市。”该公司副总经理曹正涛介绍，近年来公司致力于提升葡萄基地基础设施建设和科技水平，加大设施农业发展力度，壮大葡萄产业链，提高葡萄产品附加值。

乌海水土光热资源丰富，昼夜温差大，日照时间长，有效积温高，无霜期达160天左右。近年来，乌海市立足当地独特的风土条件，通过政策引导和资金支持，推动葡萄与葡萄酒产业取得长足发展，“葡萄之乡”已成为乌海城市名片之一。2023年，全市葡萄保有面积2.25万亩，产量836万公斤。全市有葡萄种苗培育、种植、加工、贮藏、流通、休闲农业等链上企业46家，其中葡萄酒加工企业4家。目前全市葡萄产业初加工率达100%，深加工率40%。

近年来，乌海市不断延伸葡萄产业链条，拓展产业功能，将葡萄种植与生产加工、文化旅游等相结合，实现葡萄一二三产业融合发展。自2021年起，乌海市积极探索发展鲜食葡萄深加工，优质葡萄果汁、有机葡萄干等项目陆续开工建设，葡萄深加工产品开始由单一葡萄酒向多品类发展。同时，伴随着乌海城市转型，以葡萄为主题的文旅产业迎来新的发展机遇，全市先后建成农业休闲观光园30多处，年接待游客40多万人次，营业收入超亿元。

走进乌海市云飞农业种养科技有限公司葡萄深加工产业园葡萄干加工中心，鲜甜的葡萄香气迎面扑来，工作人员正在处理新鲜葡萄，烘干炉也在作业中。不远处，新建的优质葡萄饮品加工中心正在调试设备。“目前我们的葡萄干已经进入试生产阶段，葡萄饮品的市场调研情况也比较好，预计今年年底可以投入生产。”该公司行政副总经理魏通说。

魏通介绍，公司通过葡萄深加工产业园建设，延伸葡萄产业链、提高产品附加值，同时依托葡萄资源积极打造集休闲露营、特色餐饮、果蔬采摘、研学旅行于一体的云享小镇，带动发展乡村休闲旅游产业。

乌海市农牧局相关负责人介绍，乌海市将因地制宜进一步延伸葡萄产业链条，通过完善基础设施、改进加工工艺、拓宽销售渠道等方式，强化“一庄一品”差异化发展，串联乌海湖、西行客栈等资源，打造“沙漠葡萄之旅”品牌，促进休闲农牧业发展壮大。继续实施“乌海葡萄”地理标志保护工程项目，讲好品牌故事，进一步擦亮“乌海葡萄”金字招牌。