近日，食品巨头玛氏（Mars）宣布，以每股83.50美元的现金价格收购品客薯片等热门零食的制造商凯拉诺瓦（Kellanova），交易总额高达359亿美元，预计2025年上半年完成。此次收购是玛氏公司迄今为止最大的一笔交易，同时也是近10年来包装食品领域最大的一笔交易。

说起凯拉诺瓦，大家似乎有些陌生，但提起它的前身——全球知名谷物早餐和零食制造商家乐氏（Kellogg’s）却是家喻户晓。2023年底，家乐氏被拆分为两家独立的上市公司，凯拉诺瓦就是其中一家，主营零食业务。

此次玛氏收购凯拉诺瓦，一方面丰富了自身现有产品组合，凯拉诺瓦的所有品牌、资产和业务，包括零食品牌、国际谷物和面条产品组合等都将包含在交易中。另一方面也将帮助玛氏再度开辟一个新的零食细分领域，加强其市场竞争力。玛氏公司首席执行官保罗·威劳赫（Poul Weihrauch）表示，此次收购将为玛氏提供巨大的机会，可以进一步发展适合未来的可持续零食业务。

玛氏公司成立于1911年，在其100多年的发展过程中，收购整合可以说是惯用策略。1986年，玛氏凭借收购德芙，正式进军冷冻休闲食品行业。2008年，玛氏更是斥资230亿美元收购了美国最大的口香糖制造商箭牌，进一步巩固了其在全球食品行业中的地位。近年来，玛氏开始将目光聚焦在更健康的零食和膳食市场。自2020年以来，玛氏陆续收购了能量棒制造商Kind的北美业务，以及英国高端巧克力品牌Hotel Chocolat等。业内人士表示，此次对凯拉诺瓦的收购将帮助玛氏进一步进军薯片和饼干领域，也代表着玛氏将从传统的甜食领域跨界到咸味零食市场。

近年来，全球食品行业面临着巨大挑战，尤其是在零食市场。一方面，受高通胀率的影响，食品公司不得不上调产品价格，但由此导致食品市场需求放缓，许多消费者开始转向价格更低、由超市或零售商自行开发的私有品牌。另一方面，随着健康生活理念的逐渐增强，消费者越来越注重食品的健康和营养，食品市场正在经历深刻变革，竞争日益激烈。

在这样的背景下，并购和扩大规模成为众多食品公司的选择，各家公司以此整合资源、扩大市场覆盖范围，保持其在市场中的竞争优势。例如，2021年11月，可口可乐公司宣布将以56亿美元的价格收购运动饮料公司BodyArmor，以调整自身的产品组合。2022年6月，拥有奥利奥、炫迈等品牌的亿滋宣布，以29亿美元的价格收购有机成分能量棒制造商Clif Bar & Company，想在大热的能量棒领域分一杯羹。此次玛氏与凯拉诺瓦的合并，也许将成为全球食品市场新一轮竞争中的一次重要布局。能否在保持传统优势的同时，推出更多满足消费者需求的新产品，将是玛氏完成收购后是否再创佳绩的关键所在。