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雪川六盘山食品(宁夏)有限公司推动全产业链发展——

科技赋能 点“薯”成金

本报记者 许 凌

雪川六盘山食品(宁夏)有限公司现代化生产线正在运作。

李 佳摄(中经视觉)

走进位于宁夏固原市原州区的雪川六盘山食品(宁夏)有限公司(以下简称“雪川宁夏公司”)加工车间,记者看到,一颗颗个头匀称的马铃薯在自动化设备流水线作业下,经过清洗、去皮、分选、切条、漂烫、预冷、速冻、包装等工序,成为薯条。

“从马铃薯到薯条,仅需要半个小时,并且每根薯条都经过严格检测。”雪川宁夏公司总经理王剑飞告诉记者,公司每月生产马铃薯制品约5000吨,销往全国各地以及日本、韩国等多个国家和地区。今年,公司预计产值达6亿元。

雪川宁夏公司是雪川农业集团的全资子公司。雪川农业集团是一家集育、繁、推、储、加、销于一体的马铃薯全产业链企业,被认定为农业产业化国家重点龙头企业。瞄准固原市优质的马铃薯资源,雪川农业集团成立子公司,在当地投资实施马铃薯全产业链建设项目。

“马铃薯在固原市的种植历史有300多年,这里的气候特点和土质适宜其生长,所产马铃薯个头大、淀粉含量高、口感好。”王剑飞介绍,公司计划总投资20亿元,目前已投产的一期项目投资10.6亿元,占地面积16.97万平方米,通过引进利用成熟的马铃薯加工技术及机器设备,建成现代化、智能化马铃薯冷冻产品生产线。项目全部建成后,将实现年产值30亿元,解决就业3000余人。

种子是马铃薯产业发展的“芯片”。雪川宁夏公司加大投入力度,以自主创新提升科研育种、成果转化水平,打造马铃薯产业化和社会化服务基地及平台,通过研、种、产、销带动马铃薯产业增产增效。雪川宁夏公司在固原试验示范10多个自主研发品种,从中优选适合种植的3个品种进行推广,结合全程机械化耕种技术和水肥一体化智能滴灌技术,实现亩均产量约4000公斤,带动农户增产增收约10%。

作为龙头企业,雪川宁夏公司在促进马铃薯由粗加工走向精深加工的同时,积极构建大型马铃薯市场交易平台、农产品电子商务平台、仓储物流服务平台、农产品检疫检测平台、质量追溯信息平台、品牌与认证服务平台、农资金融服务平台、职业技术培训服务平台8个平台,推动当地马铃薯和马铃薯制品销往各地,让马铃薯真正成为农民增收致富的“金豆豆”。

“通过带动生产、转移就业、入股分红等方式,雪川宁夏公司推动固原市马铃薯产业链、供应链、价值链重构和升级,形成一二三产相互渗透、融合发展,助力马铃薯产业空间布局由一家一企向集群发展转型升级。”固原市农业农村局局长杨荣说。

“公司将围绕建立马铃薯种薯扩繁基地、加工原料种植基地两大目标,通过持续创新,深入挖掘马铃薯的价值,不断推出满足市场多元化需求的产品。”王剑飞说。

据介绍,雪川宁夏公司将进一步带动固原市及周边地区马铃薯种植业的发展,按照3年轮作的模式,提高规模化、标准化、集约化、智能化、产业化水平,带动农民种植马铃薯面积80万亩以上。同时,公司通过对收购的马铃薯进行冷藏保鲜、加工销售,将带动马铃薯产业链上下游50余家企业,共同推动马铃薯加工业转型升级。

2023-10-31 本报记者 许 凌

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