日前，中国饭店协会发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》，引导饭店餐饮企业积极履行社会责任，有效防止宴会宴席中的浪费行为。党的十八大以来，从中央到各地大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，采取开展“光盘行动”等措施，力治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但部分地方餐饮浪费现象仍存在。党的二十大报告对倡导绿色消费、弘扬勤俭节约精神提出明确要求。餐饮企业应把反对浪费的具体举措坚持落实到位，优化供应链，努力减少采购、物流、储存等环节的浪费。

（时 锋）