又是一年麦收时节，江淮大地处处是抢收夏粮的景象。

6月8日上午，记者来到安徽省阜阳市太和县旧县镇张槐村，见到年近70岁的种粮大户、高级农艺师徐淙祥时，他站在金色的麦田中，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“今年又是个丰收年”，徐淙祥随手从麦田里折下一条麦穗，数了数上面饱满的穗粒，“这条穗上面有54个穗粒，一般超过40个穗粒就属于丰收好年景了。”

小麦高产，离不开科技当家。种了几十年地的徐淙祥告诉记者，小麦高产首先要靠科技育种选种。今年，他优选了3个品种，分别是安农0711、新麦26以及阜航麦1号，“‘阜航麦1号’是安徽首个太空育种的小麦新品种，具有矮秆大穗、抗病性强、播期弹性大等特点，比较适合本地需求。”徐淙祥说。

尝到优良品种甜头的还有太和县恒进家庭农场负责人范恒进。他在太和县旧县镇范庙村及周边流转了耕地4700亩，今年也喜获丰收。

范恒进在麦田边告诉记者，这里种植的小麦是他们多年选育出来的新品种恒进麦8号，较好解决了小麦品种抗病性与丰产性难以结合的难题，在不同年份均表现出高产稳产特性，不仅抗赤霉病特征突出，而且兼具抗寒、抗倒、抗病、抗干热风等特性。

“今年我们种的4500亩小麦，高产田亩产能达740公斤左右，平均亩产在550公斤以上。”范恒进说，这种小麦属于中强筋小麦，特别适合制作拉面，因此每斤售价要比普通小麦高7分钱左右。

种子好是保证高产的第一步，在种植过程中，测土配方施肥、无人机精准喷洒防病虫药物等其他科技因素同样发挥了积极作用。

徐淙祥说：“去年冬播时，我们就请来了省农科院专家搞测土配方施肥，根据土壤肥力情况对小麦有针对性地施肥，不仅效果好，而且可以比平时节约20%的化肥使用量。”

“此外，最近几年国家加大了农田基础设施投入，麦田里打了机井，修了排水渠，旱能浇、涝能排。这些年种麦子都能旱涝保收了。”徐淙祥告诉记者。

记者注意到，目前麦田抢收机械化程度已经非常高。一块40多亩的麦田，两台联合收割机一边吃进麦子，一边吐出麦糠，不到20分钟就全部收完了。

安徽是全国小麦主产区之一，今年全省种植小麦达4200万亩。记者了解到，为推进优质专用小麦生产，提高单产水平，今年安徽省农业农村厅开展了寻找“安徽省小麦最高产”活动。6月3日，阜阳市颍泉区樊营村一块高产示范田实打验收，单产达到851.05公斤。6月5日，农业农村部组织了国家小麦产业体系专家组，对亳州市涡阳县3个乡镇的3块小麦高产攻关田进行实收测产结果显示，3块攻关田平均单产均超过800公斤，其中最高的是位于新兴镇的“谷神麦19品种”小麦田块，单产达860.6公斤。