近年来，外卖行业日益火爆，既给城市消费者带来了生活便利，同时也给一些无资质的“黑外卖”带来了可乘之机。由于饭菜食品质量及价格等方面存在问题，致使消费者投诉屡见不鲜。

笔者认为，“黑外卖”之所以堂而皇之地频频亮相、屡查不禁，除了利益的诱惑和驱使外，主要还是审批和监管环节有漏洞。尽管一些“三无”外卖屡被查封，但他们往往通过各种“粉饰包装”，很快又摇身一变重新登场，重操旧业。

为了确保外卖行业的食品安全，维护城乡消费者利益，笔者建议，一是食品安监、工商、环保等部门要经常合力开展“黑外卖”专项整治行动，拉网式排查，坚决查封和取缔“三无”外卖。二是严格审批监管，堵死“借证”入驻渠道，采取有效措施挤压“黑外卖”的网络空间。同时，对监管部门发现的“人情审批”更要严厉查处。三是各大外卖经营平台，在制定市场攻略、扩大业务的同时，要坚持眼睛向内，严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，强化内部管理运营机制，使外卖行业健康有序发展，切实成为广大消费者信赖的行业。 （作者单位：河北唐山市人民政府办公厅）