第08版:读者 上一版3  
 
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上一版3 2017年8月13日 星期 放大 缩小 默认
乡镇可建食品安全快检室

食品安全快速检测室,可快速检测出农药残留、甲醛等30个农副产品指标,及时发现问题食品,同时还承担着宣传食品安全知识、负责接待百姓投诉等功能,可以大大提高基层食品安全监管部门的工作效率。

目前,在许多城区的超市、大型菜市场、农贸市场等都设有食品安全检测快检室,但在绝大部分农村乡镇还是空白;少数乡镇、社区虽然设立了快检室,但很少运行和开放,群众对其知晓度也不高。当前,基层食品监管人员有限,监管无法实现全面覆盖,因此有必要在乡镇大力推广食品安全快检室,以提高监管效率。

首先,政府部门要投入专项资金,集中采购快检仪器设备,配发到各乡镇社区;县区相关业务部门要抽调业务骨干及技术人员组成工作组,指导各乡镇食品快检室建设工作。同时,试点示范带动,逐步向区域内所有乡镇社区推广。

其次,及时配备专职快检技术人员,不断强化培训检查。探索建立一支独立公正的快检公益性队伍,为食品安全的末端监测和监管把好关口。县区主管部门要定期对快检操作人员进行培训、考核,逐步做到持证上岗,并加强对快检室运转情况进行监督检查。

再次,重“检”更应重“监”。对检出有农药残留等问题的食用农产品应当场扣留,并立即报告食品监管部门,追溯到具体的摊位,同时进一步追查进货来源。只有从源头到末端全部实现无缝对接,农村食品安全监管才能更全面、更有力。

(陕西省城固县 张忠德)

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