1月17日，记者走进华北平原中部的河北省深州市西安庄村，一排排半地下式的温室大棚映入眼帘，掀开厚厚的布帘进入棚内，只见一片片鲜嫩的无公害黄韭长势喜人、韭香扑鼻，不少村民正在收割、打捆、装箱。同时，很多村民将黄韭栽入特制的花盆内，做成了独具特色的盆景黄韭。

“没有黄韭不过年。”谈起深州黄韭，西安庄村党支部书记马玉敏提起了当地流传的民间谚语。他介绍，黄韭种植过程中只用有机底肥，不施用任何肥料与农药，只靠调节湿度、温度控制韭菜生长，因而绿色无公害，备受消费者青睐。

近年来，随着人们消费水平的提高，室内绿化盆景越来越畅销。看到其中商机的西安庄村黄韭种植户们与时俱进，在黄韭供给侧改革上作起了文章：他们在传承、提升传统黄韭种植方法的同时，注重融入创意，开发出盆景黄韭，将黄韭由单一的食用功能，衍生出观赏、美化环境等多种功能，使传承千年的深州黄韭迎来了质的飞越。

马金岭是西安庄村“祥明家庭农场”的创始人，也是开发盆景黄韭的先行者。几天前，来自石家庄的客户一下子预订了100多盆盆景黄韭，“客户通过我们的销售网站购买，每盆50块钱，一笔订单就收入5000多元”。马金岭说。

“过去黄韭销到北京、天津、石家庄，虽然大家都说好，可是消费者并不知道这些黄韭是谁生产的，怎么生产的，说白了，就是没有品牌和特色。”48岁的马金岭已经种植黄韭30多年，20多亩黄韭虽然不愁卖，但价格一直不温不火。一次偶然的机会，他发现室内鲜花盆景特别畅销，便冒出了培育黄韭盆景的念头。

“我们选用优质黄韭实行无土栽培，城里人买回去，平时只要每隔一天喷施少量清水就行，很容易养活。”马金岭指着一盆盆黄韭盆景说，“这些黄韭盆景，造型美观，放在阳台上，既可以用来观赏，又可以食用，一年能割4茬，每次都是新鲜的”。

用花盆种黄韭，这听着就“悬乎”的事却给马金岭带来了意想不到的效益，原本6块钱一斤的黄韭不仅身价倍增，还成了当地的抢手货。马金岭还建起了自己的黄韭销售网站，网站每天点击量达到上百人次。在马金岭的带动下，西安庄村越来越多的“新农人”都开始栽培黄韭盆景，并注册微信、微博账号，建起了自己的网上微店。

如今，西安庄村的盆景黄韭不仅成了网络热搜词，也成了当地富民脱贫、改善民生的“金钥匙”。集诸多功能于一身的盆景黄韭，每盆卖到了50多元，种植户们每亩黄韭的收入也由原来的6000多元，增长到现在的10000多元。