过年期间，“吃”越来越受重视，老百姓在“吃”的方面更舍得花钱，外出就餐成为常态。然而，春节期间，一方面，餐饮行业价格逐渐“亲民化”，市民消费理念不断转变，家人团聚、亲朋好友聚会时，不少人都倾向于在饭店用餐；另一方面，由于春节期间正常营业的饭店大约仅是平时的十分之一，免不了出现部分饭店过于火爆，订不到桌的情况。因此，半成品团圆饭应运而生。半成品团圆饭主要分两种：饭店推出的团圆饭外卖和网购团圆饭礼盒。

饭店推出的团圆饭外卖服务很好地解决了饭店内座位不足的问题。“本来全家人商量好了，年夜饭去酒店吃，结果打电话咨询时，对方回复说已经没位子了。”杨先生家住河南郑州二七万达附近，本来以为全家人能到饭店吃年夜饭，结果被告知年夜饭一般要提前一个月才可以预订上。虽然如此，杨先生一家最后还是吃到了这家饭店的年夜饭。“幸亏这家饭店还有团圆饭外卖服务，热乎乎的饭菜送到家里，稍微摆盘或者加热就可以吃了。”杨先生说。

受互联网发展影响，餐饮外卖也正逐渐引领消费新趋势，其中，“半成品年夜饭”是今年外卖的新宠儿。

在一号店搜索“半成品年夜饭”会出现上百种团圆饭套餐礼盒，礼盒包括凉菜、热菜、点心和汤，售价从200多元到1000多元不等。据搜索页面显示，郑州地区销量最高的是一款价值368元的速冻礼盒，共有青口贝、牛蛙和蝴蝶虾等11道菜。根据网友消费后的评论得到的总体反馈是，大部分人认为速冻礼盒口味尚佳，按说明简单翻炒、蒸煮即可，11道半成品菜基本可以在半个小时内加工完成，快捷方便。