近日，中国连锁经营协会主办的2016中国全零售大会在苏州举行，同期开幕的还有第十八届中国零售业博览会。适应当前全零售发展行业趋势，延续了17年的中国连锁业会议今年升级为全零售大会，主题为“消费升级 跨界融合，重构零售新版图”，领军企业与专家学者共商加快转型创新，近3000名嘉宾参会，热度空前。

全零售不仅包括实体企业，也包括其他业态的企业，既有出售商品的零售企业，也包括提供服务和消费体验的企业。中国连锁经营协会会长郭戈平认为，虽然全零售范围很广，但它的核心只有一个，就是消费者。“全零售是以消费者为中心而形成的供应链和生态圈。在实体零售时代，实体店铺是最核心的资产；在互联网时代，流量成了很重要的资源，大家为争流量、买流量、控流量发生了激烈的争夺战；移动互联网的发展，为实体零售企业提供了新的发展机会，粉丝、会员成了重要资源。一些企业虽然留下了会员的手机号、地址，却并未留住会员的心。我的体会是，每年生日收到很多企业的问候，但并不感到温暖。”她说：“未来竞争中，客户是最重要的资源。未来的零售版图在哪儿？不在线上，也不在线下，就在消费者的心中，你在消费者心目中有多大位置，你就有多大市场。”

嘉御基金创始合伙人兼董事长卫哲认为，传统零售业过去擅长的是经营商户，没有做好经营商品，今后要回到经营客户。以前，消费者离开商场就失联了。在PC互联网时代，消费者在电脑旁就不在商场，电商与实体零售水火不相容。移动互联来了，给我们带来新机会。消费者带着手机到商场，你有机会经营客户了。互联网行业的特征之一是“高频打低频”，这给我们启示。我们要珍惜与客户的高频接触，创造与客户的高频接触，想办法把低频的产品销售变成高频的服务销售。

电商开出实体店，实体商业发力海外购，书店里卖起了食品……跨界，成为零售业新趋势。在第十八届中国零售业博览会现场，记者看到飞牛网、云猴网、e万家、飞凡网等一批实体零售企业开出的电商平台火热，王府井百货还推出了机器人导购。不少观众用手机扫一扫二维码，在现场就完成了下单。

凭借供应链和物流优势，加上实体店的品牌优势，消除了消费者网上购物遭遇假货的“痛点”，实体商业打出了新牌。他们走出了过去对电商来袭的迷茫，左右手一起发力，重新赢得消费者。

运用互联网等现代技术，实体零售企业开始克服自己过去只会当“二房东”的弊病，重新找到客户。在HI-shop未来商店，顾客一进门就启动了人脸识别技术、顾客可以通过VR和AR技术来体验产品、屏幕实时更新着到店人数、到店会员、广告观众观看的广告、今日顾客魅力排名等，通过大数据分析，可以为会员精准推送广告和商品。购物变得越来有趣，业内人士认为，未来物质极大丰富，“80后”“90后”逐渐成为消费主体，他们更追求好玩、有趣、个性化的商品和服务，未来营造消费场景要注意到这一变化——“好玩比好用重要”。

迪卡侬（中国）体育用品有限公司总裁张玥表示，对实体零售企业来讲，归元更为重要。“我看过一个报告，问消费者在电子商务发展快速的今天，为什么还要去实体店？有个回答是，我想在阳光明媚的日子陪家人享受一个美好的下午。这给出了消费者对实体零售的期待。只要坚持从顾客出发，把我们的产品和服务做到精益求精，营造宽松自由又差异化的购物体验环境，再加上互联网工具，实体零售就可以做得很吸引人。”