秋风送爽，草木生香，兴隆板栗成熟了！

兴隆板栗产自河北省承德市兴隆县。《史记 货殖列传》所说的“燕秦千树栗”，指的就是兴隆板栗。兴隆板栗富含胡萝卜素，具有香、甜、糯、皮易剥等特点，色鲜味美，千百年来深受人们喜爱。

记者来到偏僻的兴隆县半壁山镇佛爷来村，只见山间水泥路上停满了小货车。成百上千的商贩，揣着钱包，操着南腔北调，在地头与村民讲价收货。

半壁山镇有一个远近闻名的万亩板栗园基地，佛爷来村恰好处于万亩板栗园的中心。59岁的村民李存柱有6亩栗园，700多棵栗树，今年打了2500斤板栗，卖了2万多元。“今年是小年，板栗价格好。去年一斤卖3元，今年卖到八九元。”李存柱放下打板栗的竹竿，摘下墨镜，擦了一把汗，笑呵呵地说。板栗果实满是毛刺，一不小心就会扎伤眼睛，因此村民收板栗时都会戴上眼镜。

半壁山镇有22个行政村，拥有各类果树1000万株，人均400株，其中板栗占70%以上。“以前这里都是石头荒山，长不了果树，更种不了庄稼。”佛爷来村村主任王树江说。

原来，半壁山镇佛爷来北山这一带属于泥质页岩地貌，土地贫瘠，自古民生艰难。1996年，兴隆县启动佛爷来北山泥质页岩综合开发工程，决定在这片石山上建设万亩板栗园。

要种树先得挖树坑。栽板栗树苗，树坑得1.5米深。石头上怎么挖坑？于是就有了“万炮工程”。兴隆县林业局副局长张志文告诉记者，泥质页岩综合开发涉及5个行政村69个居民组，石山总面积1.2万亩，需要放10万多炮，每炮填一管半炮药。那两年时间，佛爷来北山一带每天炮声隆隆，到处都是开山种树的人们。

经过两年多的苦干，寸草难生的石头坡变成了生机勃勃的果园。张志文说，板栗基地统一规划，统一标准，主要推广幼树早产早丰技术、果树实膛修剪技术，主栽“313”“黑早丰”“燕兴”等本土适应能力强的优良品种，并推广采用科学的控冠抑高、轮替更新修剪法。由于多年来严格按绿色食品标准施肥，2002年佛爷来万亩板栗园基地通过了“JAS”质量体系认证。2007年，兴隆县投资280万元，铺设输水管道18330米，新建蓄水池11个，架设输电线路3公里，使基地内板栗实现旱涝保收。目前，佛爷来万亩板栗园年产有机板栗150万公斤，产值1200万元。

如今，依托退耕还林、防沙治沙等工程，兴隆县农民造林栽果热情高涨。截至2015年底，全县各类果树发展到93.8万亩，其中板栗53.6万亩、山楂21.2万亩，年产果品53万吨。山楂、板栗栽培面积和产量均居全国县级之首，被国家林业局命名为“中国山楂之乡”和“中国板栗之乡”。张志文说，兴隆县90％以上的农户从事果品生产，农民人均林果收入突破3000元，占农民人均纯收入的60%以上。果品畅销全国20多个省份，并出口10多个国家和地区。

由于林果发展迅猛，短短几年，兴隆县森林覆盖率快步提升到72%,居华北地区县级第一位，赢得“全国甲级绿化县”“全国绿化先进县”“全国造林模范县”“全国经济林建设示范县”等称号。

目前，佛爷来万亩板栗园正进行有机认证，因需要连续三年检测达标才能通过，明年就能拿到有机认证证书了。“我们将来还要建冷库，搞精深加工！”王树江说。