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上一版3  4下一版 2016年8月7日 星期 放大 缩小 默认
情怀在左 务实在右
□ 牛 瑾

一家好民宿,要有远方的田野诗歌,更要有近处的人间烟火

有朋友想安排假期、带着全家老小去云南大理旅游,就跑来问我住在哪个地段方便、哪家酒店性价比高。且慢!住酒店?你显然是OUT了。如今,住民宿才是很多人出游的首选,尤其是在遍地民宿的大理。

没错,这几年,民宿火了,有情怀的民宿更火。提到情怀,或许立马就有人提醒“千万别掉进情怀的坑”。但我想说的是,民宿必须有情怀;当然,还有下半句话,一会儿再说。

民宿来源于情怀。最初开民宿的人之所以投身这行,大多是因为怀念小时候在老家的感觉,或喜欢在清静的旅游地有一间按照自己喜好布置的房子,或希望有一个固定的地方能让自己远离城市雾霾、呼吸新鲜空气,和三五好友把酒言欢。就是这份情怀起了作用,才有了后来的民宿。

游客选择民宿是为了情怀。他们想要躺在艳阳下的老院落里,把身子陷入被软软的抱枕包围的摇椅;他们想要面朝大海,在不用很大的小屋里,手握啤酒罐,只想着“春暖花开”的事儿。随着生活节奏日渐加快,这种情怀也愈加浓烈。但“千店一面”的酒店满足不了这种情怀,于是,民宿才闯进了市场。

只是当下,很多民宿主还没有完全弄明白什么是情怀,以为添置些有小资情调的摆件就够了,搞出了不少的伪情怀。如果因为这样就否定情怀的内涵,对民宿的发展是极为不利的。

好了,现在可以说下半句话了。那就是,民宿不能只有情怀,还必须用务实的做法让情怀落地。一家好民宿,不是脱离商业基本规律去任性作为的结果,它要有远方的田野诗歌,更要有近处的人间烟火。

当越来越多的民宿爱好者加入民宿投资、改造的群体后,市场上也就涌现出了越来越多的竞争者。房屋租金迅速蹿升、配套服务跟不上,民宿经营在多面夹击中陷入困局。“窗外景色不行,房间隔音效果差,价格还贵”“没有家的感觉,更别说乡愁了,也就是有点设计感的农家乐”……即便是奔着情怀而来的游客,也会毫不留情地写下差评。因此,民宿需要回归本质,做到严谨运营、规范服务、多渠道营销,还要设计元素、配套项目来吸引回头客,让情怀与客流量完美地结合在一起。

总之,情怀在左,务实在右。而将左右串联起来的正是人即民宿主这个核心要素。民宿经营模式的多元化,决定了民宿主的多元化。他们或是民宿房屋的拥有者,或是租赁经营的投资者,或是众创众筹的创业者,或是专门聘请的管理者,但无论哪一种,都要有一定的文化修养、审美水准、生活情趣、工匠精神,还要懂设计、会管理。

景观、设计可以模仿,但与民宿主有关的内涵和氛围却是“只此一家”的东西。可以说,这相当于设置了很高的行业准入门槛。而且,民宿应该像个“家”,“家”不用太大。

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