如果在夏季少了一杯酸甜可口的酸梅汤，势必会觉得这个夏天缺少了点什么

初识酸梅汤还是第一次来奶奶家，父亲由于毕业后分配到了北方，在北方出生的我似乎并没有见到过酸梅汤。

那是一个炎热的午后，我跟在父亲的身后，从轮渡码头坐三轮车来到奶奶家。刚一进门，奶奶便端来了一碗酸梅汤，碗端在手里还透着丝丝的凉。原来奶奶将酸梅汤煮好后，便一直放在冷水里冰着，这样做的好处就是，那汤汁喝在嘴里更加的凉爽。

就那一碗酸梅汤，便彻底地收买了我，对于奶奶我也不再有陌生感了。虽然那是我们祖孙第一次见面，但血缘这种奇怪的缘分，让我在短时间内与奶奶的距离一下子拉近了。那年夏天，我在奶奶家住了两个多月。

每天早上奶奶都会将熬制酸梅汤的食材准备出来，有乌梅、山楂、大枣、枸杞、冰糖再加入适量的水。而我则站在她的身边，看着她为我做那一碗碗的酸梅汤，当热腾腾的酸梅汤煮好时，奶奶总是轻声对我说：“别急，放在水里凉一凉，更好喝。”

那一年整个夏天，酸梅汤都陪伴在我的身边，仿佛少了酸梅汤的夏天，就不算是真正的夏天。开学的时候，我离开了奶奶家，走的那天，奶奶站在门口看着我一步步地离开，不停地抹着眼泪。多年后我依然能够回忆出当时的情形，想着想着心里泛着酸酸的感觉。

回到北方的家中，我常会想起奶奶的酸梅汤，当我对母亲提及此事时，母亲对我说，咱们这边的夏天不算热，酸梅汤很少有人去做。的确处于北方，那时的夏天，只是正午的时候，会感觉有些热，一到了傍晚天气就会很凉爽，多数的人家都不会去做酸梅汤。

多年后父亲因奶奶年事已高，申请调回了武汉，陪在她的身边。夏天的时候，我又可以喝奶奶煮的酸梅汤了，特别是在上学的时候，带一杯自制的酸梅汤，课间的时候，拿出来喝上一口，回味无穷。

再后来随着我上班，随着奶奶年纪越来越大，每到夏天的时候，我总是会去超市买回制作好的酸梅膏回来调制酸梅汤喝。只是喝在嘴里，那味道却有着很大的不同。或许是心境不一样，也或许是和原本味道不一样，总之我再也找不到当年的那种与酸梅汤初识时的感觉了。

如今每年夏天，我也会买酸梅膏给女儿做酸梅汤喝，女儿喝过后总是会笑着说：“妈妈，真好喝！”每到这个时候，我都会对她说，要是妈妈的奶奶还在，那熬出的酸梅汤才叫好喝。话音刚落，眼泪也会随之流出，那段美好的岁月，注定是不复重来了。