5月30日，《经济日报》以《“舌尖上的安全”是天大的事》为题，对全国人大常委会执法检查组检查食品安全法落实情况进行了报道。让读者感受到了有关职能部门围绕食品安全所做的努力，使民众增强了对食品安全的信心。

目前，从全国来看，食药安全形势依然严峻，需要相关的职能部门强化职责意识，坚持多管齐下，切实抓紧抓好。

第一，要抓好源头治理。有关职能部门要强化对农产品生产过程的监督管理，明确农作物生长过程中使用化肥、农药的种类和标准以及家畜家禽饲养中使用饲料的配方，并从根本上改变落后的生产发展方式，主动发展有机农产品和绿色农产品。同时，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定。

第二，要完善监管机制。要加大对《食品安全法》《食品添加剂卫生管理办法》等有关食品安全法律法规的宣传力度，并针对食堂、饭店、生产企业的制作生产特点和网络叫餐平台的运行方式，分别制定出台相应的监管措施，消除监管空白和死角。完善行业自律与监管机制，并通过聘请食品安全义务监督员，充分发挥社会的监督力量。

第三，要加大打击力度。公检法司及相关职能部门要密切配合，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，始终保持严惩食品安全违法犯罪行为的高压态势。特别是对那些明知故犯、顶风作案、屡教不改的食品生产经营者必须“零容忍”，坚决查处一个严惩一个。对出现的危及老百姓“舌尖上安全”的责任事故，要实行责任倒查，一查到底，坚决依法从严惩处，确保老百姓“舌尖上的安全”。

（河南省郑州市 郑文芝）