今年以来，受恶劣天气频繁发生和“双节”消费需求拉动等因素影响，全国蔬菜价格大幅上涨并高位运行。专家表示，近期全国蔬菜价格将显著回落。

“恶劣天气持续影响、春节需求增加和跨区长距调运受阻，是今年蔬菜价格大幅上涨并高位运行的主要原因。不过，全国蔬菜价格总体符合常年波动规律。”农业部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛如是说。

历年第一季度，受冬季供给不足和节日需求旺盛等因素影响，蔬菜价格都会较大幅度上涨，并保持高位运行。比如今年，据农业部监测，1月份28种重要蔬菜品种全国批发市场平均价格为每公斤4.37元，环比涨7.5%；随着春节效应增加，2月份菜价继续上涨至每公斤5.65元，环比涨29.4%；3月份每公斤5.49元，环比小幅下跌2.8%，但同比涨40.6%。

不过，从历史数据看，今年一季度蔬菜价格处于2009年以来的历史高位，季均价为每公斤5.17元，环比涨45.1%，同比涨28.1%，比前5年平均水平高28.9%。

今年一季度菜价比往年明显偏高，主要是受寒冷天气持续影响。今年以来，我国出现了三次“倒春寒”天气。这对我国蔬菜等农产品生产发展和市场供给造成一定影响。据农业部监测，2月份蔬菜主产区上市量减少，全国580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量73万吨，同比减3.8%。以北京为例。每年的冬春季，南方产区蔬菜在北京市场上的占有率基本上保持在30%至35%，今年2月份的占有率下降到不足20%。

“寒潮天气导致产区蔬菜生长缓慢、采收期延长和补苗受阻，再加上低温雨雪天气影响蔬菜正常流通运输，北京、上海、福建、沈阳等地蔬菜供应出现总量偏紧、部分品种提前退市现象，导致价格普遍偏高。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员李辉尚说。

“从价格波动规律看，近5年的历史数据显示，2季度环比价格平均降幅约为15.6%，同比涨幅约为6.6%；近三年的数据显示，2季度的环比降幅约为14.2%，同比涨幅为2.0%。”对于后市，孔繁涛认为，随着天气转暖，全国蔬菜价格将出现季节性加速回落。农业部统计数据也显示：2月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积100万亩，同比增长1.2%。

事实上，近日全国菜价已开始回落。据农业部监测，4月11日全国“菜篮子”产品批发价格指数为225.73，比上周五下降5.15点。截至当日14时，全国重点监测的28种蔬菜每公斤平均价格为4.84元，比上周五下降4.5%。

就此，孔繁涛提醒，随着大量应季蔬菜加速上市，要谨防部分地区、个别品种季节性、周期性滞销卖难现象发生。