山东青岛市大学路因位于中国海洋大学门前而得名。这条马路及周边街道以德式建筑居多，都有上百年的历史。过去，这里非常清静，虽然与青岛的栈桥、海水浴场等景点相隔不远，但少有游人踏入。但如今情况发生了变化，越来越多的游客在此徜徉。游客的增多，带来的是消费需求的增加。

“6年前，这里才有了第一家咖啡馆。”江苏路街道办党工委书记王建告诉记者，“但近几年，咖啡馆的发展呈加速趋势，去年年底以来，一下子就冒出20多家。”已在大学路上开了第二家咖啡店的郝先生对此感受颇深，他告诉记者，他的第一家店叫“咖啡空间”，收益不错，尤其是旅游旺季，常常一座难求，于是在这条街上他又开了第二家店“沙朴空间”。

“青岛老城区能够成为时尚消费的热点，说明人们开始追求惬意的慢生活了。”王建分析说。

记者发现，到大学路周边的游客就是看中了这里的氛围，在此开店的商家也是如此。“你在其他地方见过这么粗的梧桐树吗？这里最能代表青岛的本土文化，这就是我将咖啡店开在这里的理由。”彼岸甜品馆经营者怡萱说。

“几年前，我们曾拿出一个方案，准备重点推动大学路咖啡街发展，但又放下了，就是觉得要充分尊重市场的发展，不能让行政力量过多干预市场的兴起。”王建告诉记者，现在街道正积极将大学路咖啡特色街纳入旅游等相关信息平台，设计制作咖啡街标识路标、画册以及明信片等宣传资料，让具有韵味的青岛老街吸引更多游客，“同时，我们还将积极引进文化艺术等产业，进一步丰富产业业态，让这种都市慢生活更有持续性”。