过量摄入碱性水，不仅不利于身体健康，反倒给了大肠杆菌、副溶血性活菌等喜欢偏碱环境的致病微生物以可乘之机

央视最近再一次披露了数则与日常消费相关的偏论，其中关于“碱性水是否可以改善体质有益健康”真相的披露，令人深思。据悉，“碱性水可以改善体质有益健康”的说法并无科学依据，已屡次为权威机构证伪。不过调查显示，依然有超过30%的消费者对这一偏论深信不疑。

应该说，“碱性水”的偏论从无到有，再到深入人心，首先源自于消费者对相关科学知识的匮乏。普通消费者一般不具有健康方面的专业知识。特别是城市居民工作生活压力大，亚健康问题凸显。“人体有酸碱性体质之分，酸性体质容易引发各种疾病”、“多喝碱性水有利身体酸碱平衡”这类貌似科学的传言，很容易戳中都市人的“痛点”。

“碱性水”偏论经久不衰的更深层次原因，则在于部分商家别有用心的推波助澜。不少消费者都有过这样的体验：进入出售饮水机的店里或走近超市的饮水机摊位前，工作人员就会用碱性水有助身体酸碱平衡等各种所谓健康知识对顾客进行“轰炸”。在商家不遗余力传播偏论之时，一些消费者不仅自己轻信这类“有用”信息，还乐于通过微信、微博等社交媒体转发分享，偏论又得到倍增扩散。

正是消费者专业知识的缺乏和部分商家刻意扩散偏论，成就了“碱性水”传播的土壤。再加上有关部门监管缺位，部分商家不仅洗了消费者的脑，还忽悠了消费者的钱。

消费者注重健康投入无可厚非，但是如果让水以及其他普通消费品承载过多的健康诉求，既不科学，也不现实。科学研究早已证明，人体酸碱度平衡是一个精密的系统，非常稳定，不能轻易改变。过量摄入碱性水，不仅不利于身体健康，相反恰恰给了大肠杆菌、副溶血性活菌等喜欢偏碱环境的致病微生物以可乘之机。

一些商家不惜拿消费者的健康当噱头，夸大其词，如此急功近利的营销模式，最终受损的还是商家自身以及整个行业的利益。对于商家个体，谎言终会被揭穿，失去诚信，就会失去客户。对于整个行业，如果仅靠虚假宣传就能轻松盈利，那么谁还有动力去创新，消费者终究会“用脚投票”。

“碱性水”的消费偏论当休矣。事实上，符合国家饮用水卫生标准的水就是好水，其他消费品也大抵如此。 文/本报实习生 李慧敏