“这城不很大，但各种尘世的幸福极多。”这是700年前，著名旅行探险家马可·波罗游历泰州时发出的感慨。700年后，跟着他的脚步，在这个初夏，我满怀幸福地与泰州亲密接触。

泰州是座有着2100多年历史的文化古城，悠久的历史和灿烂的文化，让其充满独特韵味，这里既有春华美景，又有各色小吃，可以说，来泰州是视觉与味觉的双重享受。

泰州人一天的生活往往从吃早茶开始。江南很多地方都有吃早茶习俗，但能完整将早茶文化传承保留下来，并深深扎根于民间，唯有泰州。吃早茶，泰州人称之为“早上皮包水”。泰州人喜欢来到老街的茶楼来消磨时间，从早上五六点就开始，一直到十点结束。早上茶楼里只卖清茶，如今，早点的花样多达十几种。一壶龙井、一盘烫干丝、一碗鱼汤面、一笼蟹黄包，这是吃早茶的必点品。

烫干丝嫩滑，金灿灿的姜丝、白嫩嫩的豆干、绿油油的香菜，色彩的搭配既有卖相又好吃。作为早茶的压轴戏，“鱼汤面”关键在这“汤”字里，用上好的鳝鱼骨头、鲢鱼、猪腿骨文火熬制5小时，然后将煮好的面倒入这汤中，汤与面的完美融合，怎一个“鲜”字了得。嘴巴在忙着，眼睛与耳朵也没闲着。边吃早茶边听评书，是何等的惬意。一张竹椅、一杯茶、一段评书、一个乐，这是会享受生活的泰州人最自在的悠闲时光。

对于爱怀旧的人来说，泰州老街是找寻旧时光的最佳去处。行走在麻石铺就的明清小巷上，听着悠长的吆喝声，看着诸如补碗、爆米花等已经渐渐走远的老行当、老手艺，不禁感叹，岁月蹉跎。这些留下的非物质文化遗产，是最弥足珍贵的历史印迹。    

逛完了老街，不妨坐上摇橹船，在船娘优美的小调声中，畅游于这座水城。人在船上，既可品尝到正宗地道的“溱湖八鲜”，耳边不时传来戏曲票友们唱戏的欢声笑语，“梅兰芳”大师的故乡，这里有着深厚的戏曲文化土壤。“晚上水包皮”，华灯初上的泰州格外亮丽。泡泡温泉，洗个澡，消除一天的疲惫，放松心情，这是泰州人茶余饭后最热衷的事。

什么是泰州人的尘世幸福？我想，应当是这种慢生活里透出来的悠闲、宁静、安逸、快乐。