走街串巷，进村入户，只要聊起丝绸之路经济带建设这个话题，陕西人三句话不离“苹果”。

为什么？“这不仅因为全世界每7个苹果就有1个产自陕西。”陕西省果业局局长高武斌说，“更重要的是，从陕西直至中亚和欧洲，正在形成一条丝路苹果产业带，产业合作前景广阔。”

哈萨克斯坦国际一体化基金会陕西代表处办公室主任何诚告诉记者，中亚地区是苹果的发源地之一，哈萨克斯坦原首都阿拉木图市被称为“苹果之乡”。“但是，由于开发不力，品种单一老化，生产管理粗放，再加上自身科研投入不足，中亚地区苹果产业发展缓慢，有必要与外界合作。”

“说实话，临去时我还有点顾虑，担心白跑一趟。到了哈萨克斯坦，发现那里基本没有水果冷链物流储藏保鲜设施，就觉得商机来了。”刚从哈萨克斯坦考察归来的陕西白水宏达果业公司总经理董志敏见到记者，有些兴奋，“此次我重点考察了两家企业，总的感觉是中亚的苹果加工和贮藏能力亟待加强。为此，我们计划在哈萨克斯坦建立一座果品气调冷藏库，以方便苹果的周转和营销。”

陕西蒲城县天子果蔬有限公司总经理贺曙龙告诉记者，上周哈萨克斯坦“陕西村”来了10多人，主动邀其去那里办一个果皮加工厂。“我们也计划去实地考察，如果投资环境好的话，还打算在那里增加酱菜加工生产。”

在陕西省果业局，记者见到了一份《关于建立中哈苹果友谊园的函》。高武斌告诉记者，这是今年4月11日哈萨克斯坦国际一体化基金理事会主席捷列先科发来的，“主要内容是希望果业局推荐果品企业与其下属单位合资建设中哈苹果友谊园，开展苹果生产、加工、冷藏、贸易和技术展示。”

据了解，目前陕西省已完成10个“中哈苹果友谊园”的选址工作。哈萨克斯坦方面承诺，帮助承担建设“中哈苹果友谊园”任务的陕西洛川、千阳等县区与哈萨克斯坦南方5个州的相关市县开展包括苹果在内的经济技术交流合作，建设“友好城市”。

与此同时，哈萨克斯坦江布尔州还决定拿出1500亩土地，邀请陕西果品企业在该州建设“中哈苹果友谊园”。目前，陕西省果业局已协调礼泉县与其对接。双方还将在霍尔果斯哈方特区，以及长安号列车沿线建设苹果气调冷藏库、鲜果加工厂，配备世界最先进的光电自动苹果分拣线及全规格包装线等。

“商机到处都有，关键看怎么打理。”高武斌表示，“丝绸之路”沿线的甘肃、新疆等地也都是中国苹果的优质产区，陕西还计划与上述省区合作，与中亚国家在苹果矮化模式推广、病虫害防治、自然灾害预防等领域开展交流。

值得期待的是，陕西省果业局还列出专项，让苹果、猕猴桃和果汁等贸易商品为新丝绸之路增“甜度”、加“色彩”。从陕西到中亚、南亚、西亚乃至欧洲的“苹果之路”，果香将越来越浓。