本报讯 记者陈小力报道：自3月24日起，全国4600多家肯德基餐厅全面启用新菜单，15款产品全新上市。

据了解，此次15款新登场的产品中，有10款新产品和5款重新上市的产品，共4大品项。肯德基品牌总经理韩骥麟透露，在此之前的肯德基菜单一共是59个品种，这次淘汰了7个品种，更新了1个品种，增加了14个品种，从而使肯德基菜单上的产品达到66种。

百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼表示，预计以后每年不少于一次菜单革新，每次都会推出相当数量的新产品。此外，今年还将陆续呈现新的店面设计、新的产品包装、新的服务模式，以及在数字媒体方面的新尝试，包括APP、电子菜单、预付快取等。

餐饮业专家分析说，快餐业讲究的是标准、经济、实惠，靠的是量的集中。任何新产品的推出与更换，对系统都是一次巨大的挑战。目前全世界没有几个品牌可以做到这样一个系统工程，所以肯德基的做法在快餐业是一次创举。