婴幼儿乳粉是广大婴幼儿的主食品，它的质量安全，既是重大的民生问题，也是重大的经济社会问题。如何生产出让社会大众买得放心、吃得安心的婴幼儿配方乳粉，用良好的产品赢得社会的信任，这是目前我国乳粉企业迫切需要解决的关键问题
消费者：
愿意再给国产奶粉一个机会
今年以来，进口奶粉问题频出，国产奶粉不断做优做强，使得消费者对国乳信心回升。国产奶粉销量涨势喜人，重获消费者青睐
在位于宣武门外大街的沃尔玛超市内，几名顾客正在整齐摆放各类奶粉的货柜前驻足挑选。“我们家宝宝一直吃这个牌子的奶粉，感觉挺好的。一个月4罐奶粉，价格过高的我们真吃不起，300元以内的还能接受。”一位顾客边说边往购物车内放入几罐某国产品牌的婴幼儿配方奶粉。
今年年初，记者前往北京各大卖场调查采访国产奶粉市场销售情况和消费者接受度时，听见的消费者反馈有犹豫、些许质疑，也有肯定，但相比前两年的一片否定之声，已有好转。今年以来，进口奶粉问题频出，国产奶粉不断努力做优做强，使得消费者对国乳信心回升。国产奶粉销量涨势喜人，重获消费者青睐。
经过3年多的整改，乳制品工业现已发生巨大变化，技术装备水平、检验技术与能力、自有奶源基地建设、企业管理水平、职工队伍建设都有了明显提升和改善。特别是国家食品质量安全监管部门强化对婴幼儿配方乳粉的监督检查，产品质量稳定向好，消费者信心逐步得到恢复。
数据显示，目前全国有婴幼儿配方乳粉生产企业127家，年产量约60万吨。其中前10家企业（包括外资品牌）的产量约占全国总产量的60%。2012年进口婴幼儿乳粉约9万吨，仅为国内产量的15%，国产婴幼儿乳粉仍占市场的主导地位。
“当前，我国婴幼儿配方乳粉质量稳步提高，整体发展呈现了稳中向好的态势。同时，成绩来之不易，巩固再提高更难。”中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在谈到国产奶粉发展现状时如是说，“面对发展的新要求，面对广大人民群众对美好生活的新期待，进一步提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平，以优良的品质、负责的形象、良好的服务，加快恢复和提振消费者信心，仍然是企业、协会和政府面临的共同任务。”
厂家：
全力以赴保证产品质量
婴幼儿乳粉是广大婴幼儿的主食品。提升婴幼儿配方乳粉质量安全水平，关系下一代健康成长
目前，国产婴幼儿乳粉仍占市场的主导地位。但是，婴幼儿乳粉生产企业多、规模小、行业集中度低、主流品牌市场占有率低，影响国产婴幼儿配方乳粉的形象和消费市场的扩大，不利于行业的进一步发展和提升。
日前，伊利、蒙牛、完达山、飞鹤、明一、高原之宝等6家企业一同向社会和广大消费者发布婴幼儿配方乳粉新品。据了解，这些产品均委托了国家级第三方检测机构多次抽检，产品质量安全可靠、品质优良，另外在配方设计、原料选择、工艺技术、包装设计及包材等方面都有不同程度的创新、改进和提升，从前期市场反响看，投放市场后收到了良好效果。
“这6家企业，是通过实地调研遴选出的，具备了奶源自控率高、生产工艺先进、管理制度规范、产品安全可靠、追溯体系建立并通过诚信管理体系建设评价条件和严格要求的企业。”中国乳制品工业协会相关负责人告诉记者。
婴幼儿乳粉是广大婴幼儿的主食品，它的质量安全，既是重大的民生问题，也是重大的经济社会问题。宋昆冈表示，婴幼儿配方乳粉生产企业要牢固树立质量安全意识，认真履行质量安全的第一责任。认认真真抓管理，实实在在保质量。“一要夯实质量安全基础。加强生产的第一车间——奶源基地建设，加强产品把关的质量安全检测，完善产品质量可追溯体系，不断提升产品品质。二要依法加强管理制度建设。重点强化企业内部质量安全管理，做到不合格原料绝不入厂，不合格产品绝不出厂。三要认真履行企业社会责任。要继续践行公开承诺，生产出让社会大众买得放心、吃得安心的婴幼儿配方乳粉，用良好的产品赢得社会的信任。”
行业：
鼓励发展自主品牌
工信部将坚决淘汰不达标乳企；加快推动实施婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组；完善婴幼儿乳粉各项标准；鼓励企业加强自有奶源基地建设
消费者对国乳信心回升，除了企业自身努力提高产品质量外，国家政策推动也“功不可没”。近年来，国务院有关部门出台多项政策、措施，完善法规标准，对婴幼儿配方乳粉行业进行整改，推动行业的健康稳定发展。
“作为乳制品工业行业主管部门，今年以来，工业和信息化部按照国务院及国务院食品安全委员会的部署要求，发布实施了婴幼儿配方乳粉‘双提’行动方案——提高乳粉质量水平，提振社会消费信心。”工业和信息化部相关负责人告诉记者，“此外，还组织制订了婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案，围绕强化企业管理、推进结构调整、推动技术改造、发展自主品牌、加强宣传引导等方面加大工作力度并取得了初步成效。”
“尽管如此，消费者信心尚未完全恢复，特别是对国产婴幼儿乳粉仍心存疑虑。”宋昆冈介绍说，今年上半年我国进口零售包装婴幼儿乳粉5.6万吨，货值6.45亿美元，同比分别增长28.53%和29.07%。“从国外捎购婴儿乳粉的现象有增无减，世界上已有多个国家限制中国人采购。我们不能确切知道从国外捎购了多少婴儿乳粉，有人估计其量不会低于正规渠道的进口量。”
为了进一步化解消费者对国乳的成见，下一步，工信部将进一步强化行业规范管理，坚决淘汰不达标的企业（项目），规范企业生产行为；加快推动实施婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组；结合国际先进标准和我国国情，制（修）订和完善婴幼儿乳粉行业的基础标准、产品标准、检测标准等；鼓励企业加强自有奶源基地建设；支持企业加强研发和创新投入；普及食品安全科学知识，接受社会舆论监督等，促进婴幼儿配方乳粉行业持续健康发展。
