11月12日，山东省淄博市沂源县鲁村镇泉子官庄村的农民在晾晒粉皮。立冬过后，当地农民纷纷用地瓜加工手工粉皮、粉条等粉制品，实现冬闲增收。目前，当地已形成以手工粉皮为主的加工专业村21个。 赵东山摄（新华社发）